Рецепти за готвене

Продукти: 250 г зрял боб, 300 г наденица ( „Македонска”), 150 г моркови, 2 глави кромид лук, 5 чаени лъжици зехтин, 1 шепа магданоз, 4 скилидки чесън, джоджен, сол, черен пипер и дафинов лист според вашите вкусове. За предпочитане е от всичко по малко.
Сварете боба в тенджера под налягане. Отстранете от котлона и оставете тенджерата с отворен капак за 1 час. Изплакнете през цедка. В голяма тенджера запържете нарязания на едр лук в зехтина за 5 мин., като разбърквате от време на време. Добавете счукания чесън и бъркайте още 1 мин. Прибавете боба, солта, пипера, дафиновия лист, нарязаните на ситно джоджен и магданоз и налейте вода. След като заври, намалете температурата и оставете да къкри. Сложете нарязаните моркови в супата и оставете на поври 10 мин. Запържете на умерена температура нарязаната на кръгчета наденица от всички страни и отцедете от мазнината. Прибавете наденицата в тенджерата и долейте топла вода. Оставете супата да ври още 10 мин. непокрита, като разбърквате от време на време.

Супа със зрял боб и наденица

Подобни рецепти:

1. Зеленчукова крем супа Продукти: 2 средено големи картофа 1 малка глава лук 3 моркова 50 спанак 350 мл вода 1 супена лъжица зехтин...
2. Мадридска чеснова супа Необходими продукти: 750 мл телешки бульон 200 г твърд бял хляб 4-6 скилидки чесън 1 и 1/2 ч. л. сол...
3. Супа с коприва ПРОДУКТИ 600 гр. коприва 30 гр. брашно 1 литър прясно мляко 50 мл. олио 2 бр. жълтъка 1/2 вр....
4. Доматена супа с пушени гърди ПРОДУКТИ 1 л. доматен сок 240 гр. пушени гърди, нарязани на кубчета 1 глава лук, нарязан на дребно 3-4...
5. Доматена крем-супа с макарони Продукти: 50г краве масло 1 глава лук 600 мл зеленчуков бульон 900 г обелени домати щипка сода бикарбонат 230...
6. Спаначена крем супа с кокосово мляко Продукти: 2 ч.ч. нарязан на дребно праз или лук 2 с.л. масло 2 с.л. ориз 4 ч.ч. зеленчуков или...
7. Супа от месо и спанак Продукти: 250 г месо (агнешко, телешко или пилешко), 2 с.л. олио, 20 г прясно масло, 2 шепи почистен спанак, 1...
8. Супа от месо с фиде Продукти: 250 г месо (свинско, телешко, агнешко, говеждо, пилешко), 2 сл. олио, 20 г прясно масло, 1 глава кромид лук,...
9. Супа от птиче месо с тестени резанци Продукти: 500 г пиле, 25 г прясно масло, 1 глава кромид лук, 1 морков, 2 к.ч. брашно, 1 ч. ч....
10. Зеленчукова супа с наденица Съставки за Зеленчукова супа с наденица наденица 150 г целина 50 г (1 малка глава) моркови 100 г зеле 1/4...