Продукти: 200 грама грозде, 1 чаена чаша захар, 2 кафени чаши брашно, 1 чаена чаша бяло вино, 2 яйца, 60 г краве масло, 2 супени лъжици олио, 1 прахче ванилийка, 1 чаена лъжица бакпулвер, 1 кафена лъжичка сол, 1 чаена лъжица портокалова кора, 1 чаена лъжица лимонова кора.
Пресейте брашното и добавете бакпулвера и солта. Отделете по две супени лъжици от маслото и захарта за глазура и разбийте останалите масло и захар с яйцата до получаване на гладка смес. Добавете настърганите лимонови и портокалови кори и ванилията. Сипвайте на части брашното и виното, като ги редувате. Разбъркайте добре. Прехвърлете в намазана с олиото и поръсена с брашно форма за кейк, загладете и украсете с грозде.
Печете кейка в загрята на 200 градуса фурна. Двадесет минути след началото на печенето намажете със заделеното масло и поръсете със захарта. Печете още около 20 мин., докато сладкишът стане златист. Извадете и охладете на стайна температура.

Кейк с грозде

Съставки:
6 яйца
1 ч.ч. олио
2 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно
1 пак бакпулвер
1 ч.ч. какао
1 ч.ч. минерална вода
250 гр смлени ядки
1 буркан вишни, добре изцедени
Приготвяне:
Всички съставки освен вишните размесвате на гладко тесто. Изсипвате го в тавичка застлана с хартия за печене. Добре изцедените вишни разпределяте върху тестото. Печете в загрята фурна на 200 градуса за 45 минути. Поизстиналия кейк може да поръсите с пудра захар и с разтопен шоколад.
Ако искате да не потънат вишните можеда ги оваляте в брашно. Може да използвате и пресни вишни.

Какаов кейк с вишни

Съставки:
200 гр масло
200 гр захар
200 мл сметана
4 яйца
200 гр брашно
100 гр бадеми, наситнени
3 ч.л. бакпулвер
200 гр шоколад, горчив и накълцан

За заливка:

Продукти:

2 чаени чаши брашно
3 яйца
1 чаена чаша ки­село мляко
100 г шунка
100 г почистени от костилките мас­лини
100 г кашкавал
1/2 чаена чаша олио
1 кафена чашка обе­лени слънчогледови семки
1 чаена лъжичка сода за хляб
щип­ка черен пипер
Read the rest of this entry »