Съставки:
6 яйца
1 ч.ч. олио
2 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно
1 пак бакпулвер
1 ч.ч. какао
1 ч.ч. минерална вода
250 гр смлени ядки
1 буркан вишни, добре изцедени
Приготвяне:
Всички съставки освен вишните размесвате на гладко тесто. Изсипвате го в тавичка застлана с хартия за печене. Добре изцедените вишни разпределяте върху тестото. Печете в загрята фурна на 200 градуса за 45 минути. Поизстиналия кейк може да поръсите с пудра захар и с разтопен шоколад.
Ако искате да не потънат вишните можеда ги оваляте в брашно. Може да използвате и пресни вишни.
Рецепти в ‘какао’
Необходими продукти:
250 г брашно
200 г пудра захар
0,250 л прясно мляко
50 г какао
50 г шоколад
30 г кристална захар
2 яйца
1 бакпулвер
1 ванилия
Начин на приготвяне:
Брашното се смесва с бакпулвера, пудрата захар, ванилията, млякото и какаото, разбърква се добре и получената смес се пече в слаба фурна. Когато изстине, тортата се разрязва на две и се намазва с мармалад или маслен крем. Отгоре се покрива с шоколадова глазура, която се приготвя, като се стопи на слаб огън шоколадът в малко вода и се разбърка с кристална захар и яйцата, разбити предварително.
