Съставки:
200 гр масло
200 гр захар
200 мл сметана
4 яйца
200 гр брашно
100 гр бадеми, наситнени
3 ч.л. бакпулвер
200 гр шоколад, горчив и накълцан
За заливка:
Рецепти в ‘карамел’
Разбиват се добре 4 яйчни жълтъка със 140 г захар и 140 г масло. Прибавят се 140 г натрошени (но не млени) орехови ядки. Препича се 140 г захар до светло, излива се в крема и се бърка силно в продължение на 1—2 минути на слаб огън. Когато кремът поизстине, се намазва между 2 вафлеини листа.
Карамелов крем за пълнеж на вафли
Продукти и начин на приготвяне:
Прияготвя се,както млечен сладолед с ванилия,с тази разлика,че половината от захарта се карамелизира до светлокафяво.
