Рецепти за готвене

Съставки за коктейла Зимна тишина

1 пръска лимонов сок
1 парче ананас (от консерва)
1 ч.л. захар
75 мл сок от грозде
75 мл сок от ананас
75 мл полусухо бяло вино

Приготвяне на Зимна тишина

Загрейте в тенджера сока от грозде, сока от ананас и лимоновия сок заедно с бялото вино (не допускайте да завира). Нарежете парчето ананас на парченца, сложете го
в горещата течност и оставете да поеме. Разтворете, разбърквайки, захарта в пунша и
заедно с парчетата ананас сервирайте в топлоустойчива стъклена чаша.

Рецепта за Зимна тишина

Продукти: 200 грама грозде, 1 чаена чаша захар, 2 кафени чаши брашно, 1 чаена чаша бяло вино, 2 яйца, 60 г краве масло, 2 супени лъжици олио, 1 прахче ванилийка, 1 чаена лъжица бакпулвер, 1 кафена лъжичка сол, 1 чаена лъжица портокалова кора, 1 чаена лъжица лимонова кора.
Пресейте брашното и добавете бакпулвера и солта. Отделете по две супени лъжици от маслото и захарта за глазура и разбийте останалите масло и захар с яйцата до получаване на гладка смес. Добавете настърганите лимонови и портокалови кори и ванилията. Сипвайте на части брашното и виното, като ги редувате. Разбъркайте добре. Прехвърлете в намазана с олиото и поръсена с брашно форма за кейк, загладете и украсете с грозде.
Печете кейка в загрята на 200 градуса фурна. Двадесет минути след началото на печенето намажете със заделеното масло и поръсете със захарта. Печете още около 20 мин., докато сладкишът стане златист. Извадете и охладете на стайна температура.

Кейк с грозде