Съставки:
за кюфтетата:
1/2 кг. кайма
2 глави лук
1 филия стар хляб
олио за пържене
за соса:
5-6 домата
1 глава лук
босилек
черен пипер
Приготвяне:
Правите смес за кюфтета от изброените продукти като не забравяте подправките -сол, черен пипер и чубрица. Изпържвате кюфтетата и ги оставате настрана. Ако случайно са ви останали пържени или печени на скара кюфтенца, може да ги използвате – работата ви се улеснява, правите само соса. За соса: нарязвате на ситно главата лук и запържвате до омекване в малко олио, след това прибавяте настърганите домати. Сосът ври 15-20 минути на слаб огън. Подправя се със сол, черен пипер и босилек. Изсипват се готовите кюфтета и се оставя на котлона още няколко минути. при сервиране може да се поръси с магданоз.
Подобни рецепти:
- Парти кюфтенца Съставки: 1 кг кайма 2 филий сух хляб 2 глави лук 2 червени чушки 2 яйца 1 с.л. 1...
- Таралеж от кюфтенца Съставки: 1 зелка 1 връзка магданоз няколко репички 4-5 яйца няколко маслини изпържени малки кюфтенца клечки за зъби Приготвяне:...
- Агнешки кюфтенца с овче сирене Продукти: 80 г овче сирене 1 кг агнешко месо 200 г пиперки 200 г домати 200 г картофи 1...
- Пилешки кюфтенца с джинджифил Пилешки кюфтенца с джинджифил Необходими продукти за 3 порции: 600 г пилешки гърди, 1/2 глава лук, 2-3 скилидки чесън,...
- Телешки кюфтенца с кестени Необходими продукти: 750 г телешка кайма...
- Арменски кюфтенца Необходими продукти: 600 г телешко или свинско месо...
- Оризови кюфтенца Съставки: 1 водна чаша ориз – 300 г. 3 чаши вода 1 връзка магданоз и копър 200 г. сирене...
- Бял боб с доматен сос Съставки: 1,5-2 чаши бял боб 2 глави лук 1 морков 3 с.л олио 50 гр пушена сланина черен пипер...
- Чушки с доматен сос Необходими продукти 10 -15 чушки 4 ск. чесън 5 – 6 домата Олио Магданоз Брашно Сол Начин на приготвяне...
- Месо с лютив доматен сос Необходими продукти: 800 г телешка кайма...
