Продукти:
80 г овче сирене
1 кг агнешко месо
200 г пиперки
200 г домати
200 г картофи
1 глава кромид лук
1 чаена лъжичка лютеница
1 яйце
лимонов сок
1 червена пиперка
40 г краве масло
сол и смлян черен пипер
Агнешкото месо се обезкостява, нарязва се на малки парчета и рее смила заедно с лука, червената пиперка, черния пипер и сиренето. Прибавя се яйцето и сместа се омесва. Оформят се средно голе ми кюфтенца, нареждат се в тавичка, намазана с масло, и се изпичат в умерена фурна. Картофите се обелват, нарязват се на филийки, прибавя се лютеницата, пиперките и доматите/нарязани/, лимонов сок, маслото и сол на вкус и сместа се задушава в тенджера Под налягане. Когато кюфтенцата са готови, се поставят в съд със зеленчуците и след няколко минути ястието се отстранява от огъня.

Агнешки кюфтенца с овче сирене

Подобни рецепти:

1. Курбан чорба от овче месо Съставки за Курбан чорба от овче месо тлъсто овче месо – половин кило сол Приготвяне на Курбан чорба от овче...
2. Пилешки кюфтенца с джинджифил Пилешки кюфтенца с джинджифил Необходими продукти за 3 порции: 600 г пилешки гърди, 1/2 глава лук, 2-3 скилидки чесън,...
3. Оризови кюфтенца Съставки: 1 водна чаша ориз – 300 г. 3 чаши  вода 1 връзка магданоз и копър 200 г. сирене...
4. Таралеж от кюфтенца Съставки: 1 зелка 1 връзка магданоз няколко репички 4-5 яйца няколко маслини изпържени малки кюфтенца клечки за зъби Приготвяне:...
5. Арменски кюфтенца Необходими продукти: 600 г телешко или свинско месо...
6. Агнешки кебап с патладжан Продукти за една порция: 150 з крехко агнешко месо 140 г (един) патладжан 2 връзки пресен лук маг­даноз 50...
7. Парти кюфтенца Съставки: 1 кг кайма 2 филий сух хляб 2 глави лук 2 червени чушки 2 яйца 1 с.л. 1...
8. Кюфтенца в доматен сос Съставки: за кюфтетата: 1/2 кг. кайма 2 глави лук 1 филия стар хляб олио за пържене за соса: 5-6...
9. Телешки кюфтенца с кестени Необходими продукти: 750 г телешка кайма...
10. Агнешки крачета по касапски Съставки за агеншки крачета по касапски агнешки крачета 10-12 бр. краве масло 60 г (1/2 пакетче) червен пипер черен пипер...