Рецепти за готвене

Продукти:

100 г гъби
150 г кайма
100 г пилешки дробчета
1 кафена чашка ориз
2 глави лук
1 яйце
червен и черен пи­пер
магданоз
1 пилешки бульон
сол
масло
листа от цвекло или лозови листа

Приготвяне:

Задушете в масло нарязаните лук, гъби и дроб­чета. Дръп­нете ги от огъня, щом се поизпари водата. Прибавете смляното месо, 1 яйце, 1 кафена чашка ориз, ситно нарязан магданоз, сол, черен и червен пипер. Раз­бъркайте добре и оставете сместа да изстине. Попарете листата от цвекло (можете да ги замените с лозови листа) и ги отцедете. Поставете във всеки лист от плънката и за­вийте малки сармички. Покрий­те дъното на една тенджера с няколко листа. Сложете отгоре сармите. Покрийте ги с листа. Залейте ястието с пилешки бу­льон, приготвен от кубче. Варе­те 30 минути. Махнете горни­те листа. Размийте 1 чаена лъжичка препечено брашно в малко топла вода. Сипете ги в ястието. Доварете до готов­ност. Поднесете сармичките с кисело мляко и малко от получе­ния сос.

Сарми с пилешки дробчета и гъби

Подобни рецепти:

1. Крехки свински пържоли със сос за 6 порции: 6 свински пържоли 300гр.гъби 1 кутиика топено сирене 1/2 пакетче масло 1 чаша вино бяло или червено...
2. Шаран с гъби Съставки: 1 шаран около 1-1,5 кг сол лимонов сок 2 с.л. накълцани подправки (например босилек, розмарин, мащерка, градински чай,...
3. Специалитет от пилешки дробчета От 9-ия месец Необходими продукти:...
4. Заешка яхния с гъби Продукти за една порция: бутчета от заек 25 г (две лъжици) маслинен зехтин 30 г сланина 7 мл (1/2...
5. Пилешки бутчета в сос от гъби и домати Продукти: 4 пилешки бут­чета 1 глава лук 2 скилидки чесън 250 г гъби 4 домата 5 супени лъжици олио...
6. Колбаси с гъби Продукти и начин на приготвяне:  Изчистете и измийте гъби.Нарежете ги на филийки и ги сварете.Запържете ги след това с...
7. Задушено пиле с гъби Продукти за задушено пиле с гъби: 1 пиле 500гр. гъби 500гр. консервирани домати 150гр. брашно 1 глава лук 1 морков...