Продукти:
пресни гъби 850 г, растително масло 100 мл (1/2 ч.ч.), праз лук 200 г (1-2 стръка), брашно 20 г (2 с.л.), черен пипер (на зърна) 2-3 зърна, бахар (на зърна), 2-3 зърна, магданоз, сол
Приготвяне:
В част от мазнината се задушават гъбите. Отделна в останалата мазнина и малко вода се задушава ситно нарязания праз. Като омекне празът, прибавят се брашното и задушените гъби. Ястието се залива с малко топла вода, посолява се и се вари на тих огън 15-20 минути. Преди отстраняването му от огъня се прибавят ситно нарязан магданоз, черен пипер, бахар и сол на вкус.
Подобни рецепти:
- Пита с гъби Продукти: 150 г сирене 500 г готово тесто 2 супени лъжици олио 5-6 домата 250 г гъби 4 скилидки...
- Постни лозови сърми с гъби ПРОДУКТИ 80 бр. лозови листа, бланширани или от консерва 1 1/2 ч.ч. ориз 400 гр. гъби 2 средни глави...
- Пълнени домати с ориз и гъби Необходими продукти: 8 средни домата...
- Гъби по овчарски Необходими продукти: 300 г гъби...
- Гъби с кашкавал Продукти: 500 гр. печурки...
- Гъби с ориз-на фурна Продукти и начин на приготвяне: Сварете поотделно 1/2 кг ситно нарязани гъби и 3/4 чаша ориз.Разстелете ориза в обилно...
- Гъби с яйца-на фурна Продукти и начин на приготвяне: Изчистете и измийте 1/2 кг гъби.Нарежете ги на ситно и ги сварете в подсолена...
- Тарталета с гъби Продукти: 180 г бутер тесто, 150 г консервирани гъби, 3 глави дребен лук, 2 супени лъжици бренди, 1 супена...
- Яхния от картофи с лютиви пиперки Продукти: картофи 1,500 кг (12-15 бр) кромид лук 100 г (2 глави), растително масло 100 мл (1/2 ч.ч.)...
- Каша от гъби Продукти: 300 г пресни (250 г стерилизирани) гъби, 100 г прясно масло, 2 к.ч. брашно, черен пипер и сол...
Добави коментар за Яхния от гъби