6 сл. олио (зехтин)
6 средни глави лук, обелени, намалени на полумесеци
6 скилидки чесън, обелени и нарязани
200гр пилешко месо, нарязано на ивици
150гр средни скариди, обелени
150гр зеле
1 / 2 чаша доматено пюре
4 яйца,
750грама студен сварен ориз
2 чаени лъжички сол
1 с.л. нарязани на ленти люти чушки ( аз предпочитам нелюти)
2 супени лъжици ядки (слънчоглед, кашу..)
Загрявате олиото в дълбок тиган. Добавяте лука и чесъна и запържете за минута до златисто жълто. Добавете пилешкото месо нарязано на ивици и скаридите за минута, след което се прибавят зелето и ядките и се пържи още около минута две. Добавяте доматеното пюре, след това яйцата и разбърквате непрекъснато в продължение на 30 секунди. Добавете ориза и сол. Добави люти чушки, разбъркайте добре и сервирайте веднага.
Полезни съвети: сварения ориз трябва да бъде абсолютно студен. Важно е олиото да буде много загрято. Ако използвате зелени и червени чушки, вместо люти ги слагате малко преди ориза ( заедно със зелето).
Подобни рецепти:
- Пуешко с ориз Съставки: 800 гр. пуешко месо без кост 2 стръка праз 2 ч. ч. ориз олио сол черен пипер Приготвяне:...
- Ориз а ла кубана ( Arroz a la cubana ) Съставки: 4 яйца 400 гр. 2 ск. чесън 1 глава лук (риган) ? кг. червени домати зехтин захар сол...
- Яйца в гнезда с ориз Продукти: 3 кафени чаши зеленчуков бульон, 4 бр. яйца, 4 стръка зелен лук, 100 г краве сирене, 1 кафена...
- Мляко с ориз Продукти: прясно мляко,ориз Приготвяне на мляко с ориз Сварете млякото. След 1-2часа го сложете пак да се вари с ориза....
- Грахова супа с ориз Рецепта за грахова супа с ориз Продукти за грахова супа с ориз: 350гр. зелен грах 1 ч.ч. ориз 1 глава...
- Гулаш от смляно месо с ориз Съставки: 250 г смляно месо 1 глава кромид лук 1 супена лъжица доматено пюре 1 кафена чашка разтопена мазнина...
- Агнешко с ориз Продукти за една порция: 140 г месо 50 г (непълна кафена чашка) ориз 20 г (супена лъжица) масло черен...
- Пилешко-къри с ориз Съставки: 1 пилешки гърди 1 мал. консерва ананас (на парченца) 1 мал. консерва мандарини 1 коф. сметана къри месен...
- Мляко с ориз Продукти: 1 л прясно мляко, 2 к.ч. ориз, 1 ч. ч. вода, 1 ч. ч. захар, 1 прах ванилия,...
- Пиле с ориз Необходими продукти: 1 кг. пилешки бутчета...
