Рецепти за готвене

ПРОДУКТИ
Една глава целина
Един стрък праз или глава кромид лук
Един картоф
30-50г краве масло,растителна мазнина или гхи (топено, отпенено масло-не се разваля на открито до 10 години)
200мл прясно мляко или сметана
магданоз
сол
Смлени орехи
парче синьо сирене или кашкавал
смлян черен пипер
щипка индийско орехче
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Целината,картофите и лука се почистват и режат на купчета. Запържват се леко в мазнината. Заливат се с литър и половина вода и се оставят да къкрят похлупени около половин час. Супата се пасира и подправя със солта, черния пипер и индийското орехче. Застройва се с млякото или сметаната. Преди да разсипете в купички, настържете на дъното им малко синьо сирене или кашкавал. От горещата супа те стават на конци и са много вкусни. Поръсете преди поднасянето с магданоз и смлените орехи.
Ако обичате крутони: за тази супа аз препичам във фурната черен нарязан на кубчета хляб, поръсен със зехтин, червен пипер и кимион.

Супа от целина

Подобни рецепти:

1. Пилешка супа с броколи Продукти: 300 г броколи, 4 бр. яйца, 150 г пилешки гърди, 60 г фиде, 50 г краве сирене, 2...
2. Морковена крем супа ПРОДУКТИ 0.5 кг моркови 1 глава кромид лук 1 л. пилешки бульон 250 мл портокалов сок (без захар) 100...
3. Супа с тортелини Необходими продукти: 200 г тортелини 3/4 чаша накълцан кромид 1 ч. ч. нарязани на кубчета моркови 1 зелена чушка 2...
4. Супа с коприва ПРОДУКТИ 600 гр. коприва 30 гр. брашно 1 литър прясно мляко 50 мл. олио 2 бр. жълтъка 1/2 вр....
5. „Супата на мама“ с пиле и ориз Продукти: 450 г пилешки гърди, 3 бр. моркови, 3 стръка целина, 1 кафена чаша ориз, 1 глава кромид лук,...
6. Крем супа от пиле Съставки: 500 г пиле 25 г краве масло 2 супени лъжици растително масло 1 морков 1 корен от магданоз...
7. Доматена супа с пушени гърди ПРОДУКТИ 1 л. доматен сок 240 гр. пушени гърди, нарязани на кубчета 1 глава лук, нарязан на дребно 3-4...
8. Супа с лед Необходими продукти: 4 домата, по 1 червена и зелена чушка, 3 с.л. галета, 6 с.л. олио, 1 малка краставица,...
9. Супа от тикви Продукти и начин на приготвяне:  Обелете и нарежете на парчета 1/2 кг тикви.Залейте я с 4 чаши вода и я...
10. Пилешка млечна супа Съставки за Пилешка млечна супа пиле 400 г (1/2 бр.) моркови 100 г (1-2 бр.) целина 30 г (1/2 глава)...