Съставки за Клин чорба

праз лук 4 стръка
пшенично брашно 200 г (1 чаена чаша)
зелени джанки 1 и 1/2 чаени чаши или сушени джанки 1/2 чаена чаша
домати 200 г
растително масло 4 супени лъжици
сол на вкус

Приготвяне на Клин чорба

Нарязваме на ситно праза и разбъркваме с предварително размитото в студена вода брашно и мазнината. Заливаме с пет чаши гореща вода. След това посоляваме и варим, докато омекне.. Добавяме доматите, които сме нарязали на ситно, и джанките. След двайсетина минути ястието е готово.
През зимата не използваме домати и сол за приготвянето. Вместо това – зелев сок.

Рецепта за Клин чорба

Няма подобни рецепти.