Рецепти за готвене

Съставки за войнишка чорба

овче месо 400 гр.
кромид лук 50 гр. (1 глава)
зрял фасул 100 г (1 шепа)
зелен фасул 250 г (1 шепа)
зеле 1/8 зелка
картофи 150 г (2-3 бр.)
целина 30 г (1/2 глава)
моркови 50 г (1 бр.)
корени от магданоз 60-70 г (1-2 бр.)
домати 100 г (2 бр.)
пиперки 100 г (1-2 бр.)
растително масло 30 мл (3 супени лъжици)
червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка)
черен пипер
магданоз и сол на вкус

Приготвяне на войнишка чорба

Заливаме нарязаното на парчета месо и зрелия фасул със 7-8 чаени лъжици вода и ги варим, докато омекнат, без солта. След това добавяме нарязан на парчета зелен фасул, моркови, картофи, нарязани на кубчета магданоз и целина, нарязано на ивици зеле, сол. Задушаваме в мазнината ситно нарязан лук, оцветяваме го с червен пипер и го добавяме. Варим чорбата 10-15 минути и я поднасяме поръсена с магданоз и червен пипер.

Рецепта за войнишка чорба

Подобни рецепти:

1. Градинарска чорба Съставки за Градинарска чорба пиперки 350 г (6-7 бр.) зелен фасул 250 г (1 шепа) домати 300 г (5-6 бр.)...
2. Овнешка чорба Съставки за Овнешка чорба овнешко месо 1 кг картофи 150 г (2-3 бр.) пиперки 100 г (1-2 бр.) червени домати...
3. Зеленчукова супа с телешко Съставки за зеленчукова супа с телешко телешко месо 400 г кромид лук 50 г (1 глава) растително масло 30 мл...
4. Великотърновска супа от зеленчуци Съставки за Великотърновска супа от зеленчуци целина 25 г моркови 100 г зелен фасул 250 г зелка 1/4 картофи 150...
5. Градинарска чорба по самоковски Съставки за Градинарска чорба по самоковски картофи 150 г (2-3 бр.) моркови 150 г (3 бр.) домати 200 г (3-4...
6. Картофена супа с домати Съставки за Картофена супа с домати картофи 250 г прясно мляко 100 мл брашно 10 г краве масло 30 г...
7. Калугерска чорба Съставки за Калугерска чорба зрял фасул 100 г моркови 50 г леща 100 г праз лук 100 г картофи 100...
8. Доматена супа с пиперки Съставки за доматена супа с пиперки пиперки 250 г кромид лук 100 г (2 глави) растително масло 40 мл (4...
9. Яхния от картофи с лютиви пиперки Продукти: картофи 1,500 кг (12-15 бр) кромид лук 100 г (2 глави), ра­стително масло 100 мл (1/2 ч.ч.)...
10. Куркуда Съставки за Куркуда кисело зеле (половин средно голяма зелка) сушени пиперки 70-80 г (2-3 бр.) булгур 100 г (5 супени...