Рецепти за готвене

Съставки:
за тестото:
3 яйца
175 гр захар
175 мл олио
175 мл мляко
350 гр
3 ч.л. бакпулвер
1 с.л. какао на прах
1 с.л. мляко
1 буркан вишни, отцедени

за крема:

1 пак пудинг ванилия
400 мл мляко
2 с.л. захар
250 гр масло

за глазурата:

200 гр шоколад горчив
2 с.л. течен шоколад
1 с.л. масло
Приготвяне:
Първо вадите маслото от хладилника и го нарязвате на парченца. Поставяте го в купа да се размекне.
Пудинга размесвате до гладка смес с 50 мл мляко и захарта. Останалото мляко слагате да заври и прибавяте сместта с пудинга, като бъркате. Оставяте да заври още веднъж и веднага пресипвате в друга купа. Покривате с фолио горещия пудинг. Оставяте да изстине на стайна температура.
Дълбока тава намазнявате и поставяте хартия за печене.
Загрявате фурната на 180 градуса.
Яйцата разбивате със захарта на гъст крем и бавно им прибавяте олиото. Накрая прибавяте брашното и бакпулвера и като редувате с млякото прибавяте към яйчната смес. Изсипвате половината тесто в тавичката. Останалото тесто смесвате с какаото и млякото и внимателно изсипвате в тавичката върху белия пласт. Разпределяте вишните отгоре и печете за 25-30 минути. Обръщате върху решетка и оставяте да истине.
В това време разбивате размекнатото масло на крем. Махате фолиото от пудинга, който трябва да е със стайна температура и с лъжичка и бавно добавяте към маслото. Ако блатът още не е изстинал, когато сте готови с крема, то може да приберете крема в хладилника. Когато блатът е напълно изстинал нанасяте крема равномерно отгоре. Слагате в хладилника.
Шоколада разтопявате на водна баня, прибавяте течния шоколад и маслото, за да ви се получи течна глазура. Когато леко поизстине разпределяте върху кейка отгоре и отстрани. Пъхате в хладилника да стегне.

Дунавски Вълни

Няма подобни рецепти.