Един килограм пилешко месо се нарязва на хапки. Поръсва се с черен пипер, чесън на прах, соев сос и ситно нарязан магданоз (всичко е на вкус). Залива се с 1 чаена чаша бяло вино. Разбърква се и се оставя да престои в хладилник 3-4 часа.
В малко мазнина се запържва 1 глава наситнен лук. Слагат се 250 г нарязани гъби и месото заедно с маринатата. Всичко се разбърква и се задушава под похлупак. Сваля се от огъня и веднага към него се прибавя 1 кутия нарязано на малки парченца топено сирене (от кръглите кутии).
Отделно 4 яйца се разбиват с 600 мл прясно мляко. Добавят се щипка сол и толкова брашно, че да се получи гъсто като боза тесто. От него се изпържват големи палачинки в намаслен тиган. В тях се слага от плънката с месото и се прегъват на две. Нареждат се в тавичка. Поръсват се с настърган кашкавал и се пекат за кратко във фурната, само докато кашкавалът хване червена коричка. Ястието се поднася гарнирано с резенчета домати.
Подобни рецепти:
- Палачинка от картофи с яйца Съставки: 450 гр картофи 1 глава лук 250 мл зехтин 4 яйца сол и пипер магданоз Приготвяне: Нарязвате картофите...
- Гундел палачинка Смесват се 200 г смлени орехи с 2—3 супени лъжици захар, заливат се със 100 мл вряло прясно мляко...
- Пиле със зеле Необходими продукти: 1 пиле...
- Панирано пиле Необходими продукти: 1 пиле...
- Пиле в италиански стил ПРОДУКТИ 1 голямо пиле, нарязано на 8 порции сол и черен пипер 1/4 ч.ч. зехтин 2 средни моркова, нарязани...
- Фантастично печено пиле Продукти: 1 (900 г) пиле 1 голям лимон 8 резена Прошуто (шунка, бекон) 1-2 скилидки чесън 2 шепи прясна...
- Пиле с подправки в тесто Продукти: 250 г бутер тесто, 200 г пилешко филе, 100 г топено сирене, 2 супени лъжици краве масло, 1...
- Пиле с ориз Необходими продукти: 1 кг. пилешки бутчета...
- Пиле „Мария“ Продукти: 1 пиле/около 1кг/ 200 г ориз 100 г кр.масло 150 г пресни гъби 100 г кашкавал 10 г...
- Пикантно пиле с морковен сос Съставки: За пилето: Две (гърди) Зехтин 1 с. л. къри сол За соса от моркови: 100 мл. гъсто прясно...
