Продукти: 275 г цедено кисело мляко, 200 г смокини, 125 г кафява захар, 1 бр. белтък от яйце, 1 супена лъжица лимонов сок.
Почистете смокините и ги нарежете на ситно, отделете част от тях за украса. Разбийте белтъка с лимоновия сок и захарта до получаване на пухкава смес. Отделно разбийте киселото мляко с нарязаните смокини и го прибавете към белтъчната смес. Разпределете пюрето в чаши и гарнирайте със заделените смокини. Охладете за около 1 час и сервирайте.
Няма подобни рецепти.
