Продукти:
2 чаени чаши прясно мляко, 350 г риба-тон (консервирана), 250 г юфка, 300 г замразен спанак, 2 стръка праз лук, 2 супени лъжици зехтин, 4 супени лъжици брашно, 1 супена лъжица горчица, 2 скилидки чесън, 1 чаена лъжица олио, 1 кафена лъжица сол, 2 супени лъжици копър, черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Сварете юфката почти до готовност, така че да е все още сравнително твърда, и отцедете. Загрейте зехтина на умерена температура в голяма тенджера. Добавете ситно нарязания праз и счукания чесън и пържете около 5 мин., като от време на време разбърквате. Прибавете брашното и пържете още 2 мин. Постепенно добавете млякото, като непрекъснато бъркате. След като заври, намалете температурата и оставете сосът да къкри около 10 мин., като разбърквате от време на време. Добавете горчицата, нарязания на ситно копър, солта и пипера. Прибавете спанака, размразен и нарязан, отцедената и нарязана риба тон и юфката и смесете добре.
Прехвърлете сместа в намазана с олиото кръгла кексова форма с чашка по средата. Сложете да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна около 20-25 мин. Извадете внимателно. Ако желаете, гарнирайте със стръкчета копър и лимонови резени.

Юфка с риба тон и спанак

Подобни рецепти:

1. Риба с орехов сос Продукти: 4 филета от риба 6 супени лъжици орехо­ви ядки 1 връзка копър 1 ли­мон 4 супени лъжици зехтин 4...
2. Грах със спанак Продукти: 250 г замразен грах, 150 г спанак, 1 глава кромид лук, 1 супена лъжица краве масло, 1 супена...
3. Бирена Риба Съставки: 125 гр 2 яйца 1/2 чаша бира 40 гр масло 500 гр костур сол и пипер Приготвяне: 1....
4. Домашна юфка с масло Продукти: 1 1/2 ч. ч. домашна юфка, 3 ч.ч. вода, 1 ч.л. сол, 50 г прясно масло, 1 ч.л....
5. Риба тон с домати Продукти: 5 бр. домати, 2 средно големи краставици, 3 бр. салатки, 200 г консервирана риба-тон, 2 кафени чаши салатна...
6. Зелена салата с риба тон Съставки: 1 бр. зелена салата 1 бр. лимон 1 бр. пресен чесън 350 гр. риба тон 100 гр. маслини...
7. Патладжан на фурна с пълнеж от риба тон Съставки: 2 средно големи а, разполовени по дължина 1 хлебче, старо 200 мл мляко 140 гр риба тон от консерва,...
8. Хапки с риба тон Хапки с риба тон Необходими продукти за 2-3 порции:...
9. Юфка с прясно мляко и запечени орехи Продукти: 350 г юфка, 25 г прясно масло, 2 ч.ч. прясно мляко, 2 к.ч. захар, 1 к.ч. запечени и...
10. Панирана риба Съставки: 600 гр. филе от бяла риба, хек, мерлуза 2 4-5 супени лъжици брашно (по-добре да е с набухвател)...