Съставки:
600 гр. филе от бяла риба, хек, мерлуза
2
4-5 супени лъжици брашно (по-добре да е с набухвател)
олио за пържене
подправка за риба
Приготвяне:
Яйцата се разбиват с брашното и подправките на гъста каша. Ако не се използва брашно с набухвател, белтъците се разбиват на сняг и тогава внимателно се прибавят към сместа от жълтъци и брашно. В горещото олио (количеството и хубаво да бъде повечко) се изпържват рибните филенца, като всяко преди това се топва в гъстата панировка. Пържи се до златисто и от двете страни, оставя се на домакинска салфетка, за да попие излишната мазнина. Сервира се с подходяща гарнитура
Подобни рецепти:
- Рецепта за Бяла риба по воденичарски Продукти: 180г. риба 10г. брашно 20г. олио лимон магданоз 60г. картофи половин яйце 50г. друго олио горчица сол Начин...
- Панирана шунка Продукти и начин на приготвяне: Нарежете шунката на правилни парчета с дебелина 1/2 1 см.Потопете ги в разбити яйца...
- Зелена салата с риба тон Съставки: 1 бр. зелена салата 1 бр. лимон 1 бр. пресен чесън 350 гр. риба тон 100 гр. маслини...
- Рецепта за Бяла риба на фурна Продукти: 500гр. бяла риба 1 бр. консерва паприкаш 7-8 скилидки чесън 3-4 зърна черен пипер 20-40гр. олио магданоз Начин...
- Филе от риба на скара Продукти: 500 г филе от риба (скумрия, бяла риба, сом, лефер), 1 к.ч. олио, 1 к.ч. мляко, 1 с.л....
- Патладжан на фурна с пълнеж от риба тон Съставки: 2 средно големи а, разполовени по дължина 1 хлебче, старо 200 мл мляко 140 гр риба тон от консерва,...
- Варена риба със сос Продукти: 1 кг бяла риба 1 морков 30 г целина 1 малка гл. лук 1 дафинов лист черен пипер...
- Подлучена риба Необходими продукти 1 кг. сафрид 1 гл. чесън 1 вр. магданоз 100 гр. орехови ядки 150 мл. оцет Брашно...
- Бяля риба на скара с орехов сос Продукти: 1 кг бяла риба 1/2 к.ч. олио (зехтин) 1 к.ч.ситно счукани орехови ядки 2 скилидки чесън 1 с.л....
- Риба в гърне Начин на приготвяне: 500 г риба...
