Време за приготвяне: 20 мин
за 2 порции
Продукти:
300 г гъби
4 малки глави кромид
1 с. л. доматено пюре
100 г шунка
50 мл бяло вино
дафинов лист
черен пипер
1 скилидка чесън
1 лимон
магданоз
2 домата
4 листа от маруля
олио
сол
Приготвяне:
* Лукът се нарязва на дребно и се задушава в олио на тих огън.
* Прибавят се измитите, обелени и нарязани на парченца гъби, солта, доматеното пюре, дафиновият лист, черният пипер, бялото вино и счуканият чесън.
* Всичко се задушава на тих огън около 10 минути.
* Добавя се нарязаната на кубчета шунка и като се стопли, сместа се отстранява от огъня.
* Салатата се поръсва с магданоз и се подправя с лимонов сок.
* Поднася се в плоски чинии върху лист от маруля.
* Украсява се с парченца домат и лимон.
Подобни рецепти:
- Салата от гъби Продукти и начин на приготвяне: ...
- Салата от гъби и картофи Продукти и начин на приготвяне: Сварете 4-5 картофа,обелете ги и след като изстинат ги нарежете на кубчета....
- Салата от гъби Съставки за Салата от гъби Ппресни гъби 0.500 кг растително масло 50 мл (5 супени лъжици) кромид лук 2 големи...
- Салата от китайско зеле с гъби и царевица Съставки: китайско зеле 1 консерва риба тон 1/2 бурканче мариновани гъби 1 малка консерва царевица сол на вкус за...
- Пита с гъби Продукти: 150 г сирене 500 г готово тесто 2 супени лъжици олио 5-6 домата 250 г гъби 4 скилидки...
- Заешка яхния с гъби Продукти за една порция: бутчета от заек 25 г (две лъжици) маслинен зехтин 30 г сланина 7 мл (1/2...
- Каша от гъби Продукти: 300 г пресни (250 г стерилизирани) гъби, 100 г прясно масло, 2 к.ч. брашно, черен пипер и сол...
- Пилешки бутчета в сос от гъби и домати Продукти: 4 пилешки бутчета 1 глава лук 2 скилидки чесън 250 г гъби 4 домата 5 супени лъжици олио...
- Задушено пиле с гъби Продукти за задушено пиле с гъби: 1 пиле 500гр. гъби 500гр. консервирани домати 150гр. брашно 1 глава лук 1 морков...
- Тарталета с гъби Продукти: 180 г бутер тесто, 150 г консервирани гъби, 3 глави дребен лук, 2 супени лъжици бренди, 1 супена...
Продукти и начин на приготвяне:
