 |
Съставки за коктейла Черешова бомба
Лед Приготвяне на Черешовата бомба Смесете лед, бренди, ябълков сидър и гренадин и лимонов сок в шейкър. Сервирайте във висока чаша с широко гърло. Украса на коктейла:Пресни череши. Рецепта за Черешова бомба |
Рецепти в ‘череши’
Съставки за коктейла Черешова магия
4 ч.л. черен чай
1 чаша (720 г) вишни (череши)
2 пакетчета ванилия на прах
4 с.л. прясно изцеден портокалов сок
Захар на вкус
Приготвяне на Черешова магия
Залейте чая с кипяща вряща вода и оставете около 4 минути да се запари. След това прецедете. Загрейте вишните (черешите) заедно със сока и ванилията в тенджера, след това прибавете портокаловия сок. След това пресипете в 4 чаши за чай. Прибавете горещия чай, евентуално добавете захар и разбъркайте.
Съвет: За „Черешова магия с капка“ заменете портокаловия сок със същото количество водка.
Рецепта за Черешова магия
Продукти: 750 г череши (или 1 буркан компот), 250 г брашно, 2 1/2 к.ч. захар, 100 г прясно масло, 2 к.ч. прясно мляко, 2 к.ч. галета, 1 к.ч. орехови ядки, 1 ч. л. канела, 20 г мая, щипка сол.
От брашното, половината захар, половината прясно мляко, солта, прясното масло и размитата мая се замесва тесто, което се оставя да втаса, след което се разстила в намазана тавичка и се оставя да втаса повторно. Втасалото тесто се поръсва с половината от галетата и малко захар. Отгоре се нареждат почистените от костилките череши и се посипва с останалата галета и захар, ореховите ядки и канелата. Накрая се слага останалото масло, разделено на малки парчета. Сладкишът се изпича в умерена фурна, след което се залива с останалото прясно мляко, разбито с две яйца и 1/2 к.ч. захар и пак се запича.
Съвет. При десертите галетата може успешно да се замени с обикновени детски бисквити, смлени или счукани върху дъска с точилка или бутилка.
Един килограм пилешко месо се нарязва на хапки. Поръсва се с черен пипер, чесън на прах, соев сос и ситно нарязан магданоз (всичко е на вкус). Залива се с 1 чаена чаша бяло вино. Разбърква се и се оставя да престои в хладилник 3-4 часа.
В малко мазнина се запържва 1 глава наситнен лук. Слагат се 250 г нарязани гъби и месото заедно с маринатата. Всичко се разбърква и се задушава под похлупак. Сваля се от огъня и веднага към него се прибавя 1 кутия нарязано на малки парченца топено сирене (от кръглите кутии).
Read the rest of this entry »
Продукти:
500 г почистени от костилките череши
около 1 кг брашно
1 чаена чаша масло
1 чаена чаша кисело мляко
1 1/2 чаена чаша захар
3 яйца
1 чаена лъжичка сода
Read the rest of this entry »
Разстелете 1 пакет размразено бутер тесто. Изрежете от него 2 еднакви части с големината на тавичката, в която ще печете
десерта. Сложете първата кора в тефлонова тавичка. Смесете 3/4 кг почистени от костилките череши с 1/2 пакет начукани на трохи маслени бисквити, 1/2 чаена чаша натрошени орехови ядки и 1 чаена чаша кристална захар с връх. Разпределете сместа върху кората в тавичката. Отгоре захлупете с другата кора и слепете краищата. Намажете с разбито яйце. Надупчете кората с вилица. Опечете десерта в предварително загрята на 220 градуса фурна.
