Продукти за една порция:

140 г телешко месо
20 г (супена лъжица) ма­сло
40 г (малка глава) лук
5 г (половин лъжица) брашно
червен пипер
60 г (един голям) червени домати
сол, бучка захар
магданоз

Приготвяне:

Месото, нарязано на парчета, се задушава. Слага се лукът, нарязан на дребно, и като стане стъклен, се прибавя брашното. Пърженето продължава, докато брашното стане златисто. Ръси се червен пипер. Внимава се да не прегори пиперът. Залива се с хладка вода. Ври до омекване на месото. Към края се слагат доматите, наряза­ни на дебели парчета. С тях на тих огън ври око­ло 15-20 минути. Опитва се на сол и захар – за­харта неутрализира киселината на доматите и дава много хубав вкус. Поднася се поръсено с магданоз.

Телешко с червени домати

Подобни рецепти:

1. Миш-маш (бъркани яйца с червени домати, пиперки и сирене) Продукти: 10 яйца, 3 с.л. олио, 50 г краве масло, 5 домата, 10 пиперки (зелени или червени), 150 г сирене,...
2. Бърза салата от червени домати за 1 порция Продукти: 1-2 домата(зависи от големината) 40г сирине Фета или Дунавия 1 с.л зехтин 3-4 листа от...
3. Телешко с бяло вино Необходими продукти: 1 кг крехко телешко месо...
4. Зеленчукова супа с телешко Съставки за зеленчукова супа с телешко телешко месо 400 г кромид лук 50 г (1 глава) растително масло 30 мл...
5. Борш с телешко месо Продукти: 300 г телешка плешка, 2 бр. домати, 3 бр. моркови, 150 г цвекло, 150 г глави от целина,...
6. Борш с телешко месо Продукти: 300 г телещка плешка, 2 бр. домати, 3 бр. моркови, 150 г цвекло, 150 г глави от целина,...
7. Печено телешко с ябълки и кестени Продукти: около 600 гр. телешко 4 парчета бекон 4 ябълки 400 грама кестени 4 супени лъжици мед 6 супени...
8. Телешко месо с грах Един килограм телешко месо се почиства от ципите и сухожилията. Нарязва се на парчета и се запържва леко в...
9. Телешко с моркови От 8-ия месец Необходими продукти: 50 г сварено телешко месо...
10. Телешко в доматен сос с горчица Необходими продукти: 2 глави лук...