Необходими продукти:
6 круши
100 г кристална захар
100 г захар на бучки
0,5 л вода
1 ванилия
Начин на приготвяне:
Крушите се обелват цели, като се запазват дръжките, но се оздълбават семките им откъм дъното. Водата се оставя да заври с кристалната захар, прибавят се крушите и се варят, докато омекнат. Изваждат се, изцеждат се и се нареждат в купа. Карамелът се приготвя преди сервирането, за да може да се задържи по крушите. В малка тенджера се слага захарта на бучки да се карамелизира със съвсем малко вода, колкото да се овлажни захарта. Разтопява се на слаб огън, докато придобие златист цвят. Излива се върху плодовете. Крушите може да се сервират в индивидуални купички.
Подобни рецепти:
- Карамелен кейк с шоколадови парченца Съставки: 200 гр масло 200 гр захар 200 мл сметана 4 яйца 200 гр брашно 100 гр бадеми, наситнени...
- Сладкиш с круши Продукти: 500 г брашно, 4 бр. круши, 250 г краве масло, 250 г захар, 4 яйца, 6 супени лъжици...
- Пуканки с карамел Продукти и начин на приготвяне: 4 пакетчета готови пуканки (без сол), 1 1/2 чаша захар, 1/2 пакетче масло. Захарта...
- Млечен сладолед с карамел Продукти и начин на приготвяне: Прияготвя се,както млечен сладолед с ванилия,с тази разлика,че половината от захарта се карамелизира до светлокафяво....
- Карамелов крем за пълнеж на вафли Разбиват се добре 4 яйчни жълтъка със 140 г захар и 140 г масло. Прибавят се 140 г натрошени (но...
- Боле от круши Измиват се 3—4 ароматни добре узрели круши; обелват се, почистват се от семето, нарязват се на ситни парченца и се...
- Компот от круши Продукти за 1 буркан: 4—5 едри узрели ароматни круши — масловка, попска и др., 5 с. л. захар, няколко кристалчета...
Добави коментар за Круши с карамел