Необходими продукти:
6 круши
100 г кристална захар
100 г захар на бучки
0,5 л вода
1 ванилия
Начин на приготвяне:
Крушите се обелват цели, като се запазват дръжките, но се оздълбават семките им откъм дъното. Водата се оставя да заври с кристалната захар, прибавят се крушите и се варят, докато омекнат. Изваждат се, изцеждат се и се нареждат в купа. Карамелът се приготвя преди сервирането, за да може да се задържи по крушите. В малка тенджера се слага захарта на бучки да се карамелизира със съвсем малко вода, колкото да се овлажни захарта. Разтопява се на слаб огън, докато придобие златист цвят. Излива се върху плодовете. Крушите може да се сервират в индивидуални купички.
Подобни рецепти:
- Сладкиш с круши Продукти: 500 г брашно, 4 бр. круши, 250 г краве масло, 250 г захар, 4 яйца, 6 супени лъжици...
- Полска салата с круши и орехи Съставки: 200 гр полска салата (може да замените със зелена салата, маруля или рукола) 2 100 гр орехи 4...
- Топли печени ябълки (или круши) Измиват се и се изтриват до сухо хубави здрави ябълки, почистват се от семенната част с малка лъжичка и...
- Боле от круши Измиват се 3—4 ароматни добре узрели круши; обелват се, почистват се от семето, нарязват се на ситни парченца и...
- Компот от круши Продукти за 1 буркан: 4—5 едри узрели ароматни круши — масловка, попска и др., 5 с. л. захар, няколко...
- Млечен сладолед с карамел Продукти и начин на приготвяне: Прияготвя се,както млечен сладолед с ванилия,с тази разлика,че половината от захарта се карамелизира до...
- Пуканки с карамел Продукти и начин на приготвяне:...
- Крем карамел Продукти: 7 яйца, 1 л прясно мляко, 4 к. ч. захар (3 за млякото и 1 за карамелизиране), 1...
- Слоесто плодово желе Напълва се до ниво 3/4 една по-малка форма за козунак или кекс с различни сезонни плодове, които се подреждат...
- Бисквитено-локумено руло 3 опак. обикновенни бисквити, 2 кут. локум, 1 ч.ч захар, 1 пак (125 гр.) краве масло, орехи по желание В...
