Продукти за кекс с лешници:
150гр. обикновено брашно
150гр. царевично брашно
3 яйца
200гр. лешници
200гр. захар
150гр. масло
2 ч.л. бакпулвер
3 с.л. ром
щипка сол
Приготвяне на кекс с лешници:
В голяма купа смесете бакпулвера и двата вида брашно. След това натрошете лешниците и ги смесете със солта. Разбийте с миксер яйцата и захарта, докато се получи бял крем. Прибавете и маслото. След това постепенно прибавяйте брашното. Накрая сипете вътре и ромът. Изсипете сместта в кръгла форма и печете на предварително загрята до 160 градуса фурна. Необходими са около 40 минути, за да се изпече кексът. Бон апети!