Продукти:
200 г извара
40 г краве масло или маргарин
40 г захар
2 яйца
20 г стафиди
100 г ориз
500 мл прясно мляко
Разбива се с миксер половината от кравето масло с половината от захарта. Прибавят се жълтъците, пасираната извара и стафидите. Отделно се сварява оризът с прясното мляко и след като изстине се прибавя към сместа. Изброените продукти се разбъркват добре, като към тях се прибавят и разбитите на твърд сняг белтъци с остатъка от захарта. Сместа се изсипва в намазана с масло тава, отгоре се поръсва с парченца масло и се пече половин час.

Пудинг с извара и ориз

Съставки:
за тестото:
30 гр мая
50 гр захар
1 пак. ванилова захар
500 брашно
2 яйца
125 мл мляко
100 гр масло
1 щипка сол

за пълнежа:

Продукти:

1 чаена чаша почистени от костилките вишни
3 кроасана със слад­ко или крем „Брюле“
2 супе­ни лъжици масло
4 супени лъжици нишесте
1/2 л прясно мляко
4 яйца
1 вани­лия Read the rest of this entry »