Съставки:
4 пилешки филета от гърди
1-2 скилидки чесън, нарязани много наситно или настъргани
3-4 с.л. зехтин
3-4 с.л. балсамов оцет
чубрица, босилек
черен пипер
Приготвяне:
Филетата се разрязват леко или се начукват леко. Намазват се добре с настъргания или ситно нарязан чесън. Поставят се в подходящ съд и се заливат със зехтина и балсамовия оцет, като също така се поръсват обилно с останалите подправки като чубрица (риган) и босилек. Черен пипер се добавя на вкус, но сол не е необходимо, понеже оцетът е достатъчно солен. Така приготвените филета се оставят да постоят за 1-2 часа в хладилник, а след това се пекат на барбекю (скара) до готовност, като може част от маринатата да се запази, за да се мажат допълнително с нея филетата, докато се пекат.
Поднасят се с печени на барбекю (скара) зеленчуци, като патладжан или тиквички (зукини).
Пиле за барбекю (с балсамов оцет)
Подобни рецепти:
- Пиле за барбекю (с портокали и джинджифил) Съставки: 4 пилешки филета от гърди 2 с.л. мед 1 портокал 1-2 скилидки чесън, нарязани на много ситно или...
- Пиле със зеле Необходими продукти: 1 пиле...
- Пиле с ориз Необходими продукти: 1 кг. пилешки бутчета...
- Пиле с подправки в тесто Продукти: 250 г бутер тесто, 200 г пилешко филе, 100 г топено сирене, 2 супени лъжици краве масло, 1...
- Пиле с бамя Продукти: 1 кг пилешко месо 800 г бамя 1/2 чаена чаша оцет 2 глави лук 2 супени лъжици масло...
- Пиле в италиански стил ПРОДУКТИ 1 голямо пиле, нарязано на 8 порции сол и черен пипер 1/4 ч.ч. зехтин 2 средни моркова, нарязани...
- Кус-кус с пиле Съставки: 250 гр кускус 50 гр лук 3 бр бяло цвекло 2 бр картофи 250 гр моркови 1 пиле...
- Лесно пиле с моцарела Съставки: 2 пилешки филета от гърди 200 гр. (една опаковка) сирене моцарела 1 червена чушка свеж и сух босилек...
- Кокошка (пиле) капама Продукти: 1 кг млада кокошка (пиле), 1 к.ч. олио, 30 г прясно масло, 500 г кромид лук, 4 глави...
- Задушено пиле с гъби Продукти за задушено пиле с гъби: 1 пиле 500гр. гъби 500гр. консервирани домати 150гр. брашно 1 глава лук 1 морков...
Добави коментар за Пиле за барбекю (с балсамов оцет)