Добре почистеният паламуд се посолява и се напръсква с лимонов сок. Във вътрешността на всяка риба се слага стръкче магданоз и парченце лимон. Рибата се поставя между две намазани с олио турски керемиди и се обвива в тес­то. Слага се в плитка яма върху жарава и се засипва с жар. Пече се около 2 часа.

Паламуд на керемида

Подобни рецепти:

1. Печено телешко с ябълки и кестени Продукти: около 600 гр. телешко 4 парчета бекон 4 ябълки 400 грама кестени 4 супени лъжици мед 6 супени лъжици...
2. Капама Необходими продукти 500 гр. свински вратни пържоли 500 гр. пилешко месо 500 гр. телешко месо 300 гр. пушен бекон...
3. Телешко по турски Половин килограм крехко телешко месо се нарязва на хапки. Те се запържват в сгорещено олио, заедно с 2 глави...
4. Печено прасенце Необходими продукти: малко прасенце...
5. Пилешки кюфтенца с джинджифил Пилешки кюфтенца с джинджифил Необходими продукти за 3 порции: 600 г пилешки гърди, 1/2 глава лук, 2-3 скилидки чесън,...
6. Баница с локум Продукти: 1 пакет готови кори...
7. Свински котлети със сирене Необходими продукти: 6 котлета...
8. Говежда плешка Необходими продукти: 1 говежда плешка...
9. Пиле „Мария“ Продукти: 1 пиле/около 1кг/ 200 г ориз 100 г кр.масло 150 г пресни гъби 100 г кашкавал 10 г...
10. Лозови сърми с телешко смляно месо Продукти за една порция: 130 г телешко месо 20 г (супена лъжица) ма­сло 50 г (три-четири) лозови листа 25...