Продукти:
300 г пуешки гърди
З с.л. винен оцет
5 с.л. олио
1 с.л. сироп от захарно цвекло
прясно смлян бял пипер
сол, 1 връзка магданоз
1 жълта чушка
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 с.л. масло
2-З с.л. сметана
сладък червен пипер
Приготвяне:
Нарежете пуешкото на тънки ленти и ги сложете в плоска купа. Смесете и разбъркайте оцета, олиото, сиропа от цвекло, сол и пипер. Измийте магданоза и го нарежете ситно. Половината прибавете в маринатата. Залейте месото с маринатата покрийте го и го оставете 2 часа.
Измийте чушките, почистете ги и ги нарежете на ленти. Загрейте в тенджера маслото и задушете лентите чушки 5 мин., като от време на време ги разбърквате. Отцедете пуешкото месо. Запазете маринатата. Смесете месото с лентите чушки, задушавайте 5 мин. открито, след това прибавете маринатата, разбъркайте и оставете всичко да се задушава, покрито с капак на ниска температура 10 мин.
Прибавете сметаната и останалия магданоз и подправете с червен пипер.
Подобни рецепти:
- Пуешко със зеленчуци Съставки: 1 пуешки бут около 1200 гр (или друго пуешко) сол и пипер червен пипер сладък 1 ч.л. розмарин...
- Мариновано сирене на скара с подправки Продукти: 350 г краве сирене, 150 г печурки, 1 глава червен лук, 4 супени лъжици зехтин, 1 бр. зелени...
- Рулца от пуешко със зеленчуци Продукти: 250 г пуешко филе, половин тиквичка, 1 бр. червени чушки, 1 бр. моркови, 1 4 супени лъжици пилешки...
- Пуешко с ориз Съставки: 800 гр. пуешко месо без кост 2 стръка праз 2 ч. ч. ориз олио сол черен пипер Приготвяне:...
- Мариновано цвекло Мариновано цвекло с „Моцарела“и рукула Необходими продукти за 2 порции: 200 г сирене „Моцарела“ (бейби) 1 глава цвекло (500...
- Зелева салата с фъстъци Зелевата салата с фъстъци е многообразие от цветове – жълт, червен, бял. При това ястие от Азия се съчетават много...
- Зелева салата с фъстъци Зелевата салата с фъстъци е многообразие от цветове – жълт, червен, бял. При това ястие от Азия се съчетават...
- Ангешко бутче с картофи Съставки: 2 скилидки чесън кората и сокът на 1 лимон 3 с.л. листа мащерка 500 мл сухо бяло вино...
- Пилешки пай Продукти: 4 кафени чаши прясно мляко, 6 яйца, 300 г замразен грах, 150 г пилешко филе, 2 червени чушки,...
- Сладко-кисели пилешки хапки Продукти: 400 г пилешко филе, 1 чаена чаша компот от ананас, 1 чаена чаша пилешки бульон, 150 г грах,...
