Продукти за една порция:
150 г заешко месо
20 г (1 супена лъжица) масло
10 г (парче от глава) лук
2-3 скилидки чесън
30 г гъби
35 мл (1/2 кафена чашка) вода
20 мл бяло вино
магданоз
ситен черен пипер
сол
Приготвяне:
Нарязаното заешко месо на порции се задушава в маслото. Работи се на умерен огън. Като стане златисто, посолява се. Слага се в тавичка. Месото се покрива с нарязания лук, с нарязаните скилидки чесън, с нарязаните гъби, с магданоза. Поръсва се с черния пипер и ястието се залива с водата и виното. Пече се на фурна. Ако е необходимо, сипва се още вода. В момента на сервирането месото се поднася в затоплена чиния заедно със соса.
Подобни рецепти:
- Див заек със сос от боровинки Продукти за една порция: 740 г заешко месо от бутчето 20 г (парче) сланина 10 г (1/2 супена лъжица) брашно...
- Кюфтета на фурна Продукти: 500 г мляно месо, 100 г пушено сирене, 1 глава кромид лук, 2 лютиви пиперки, 1 ч. л....
- Рецепта за Бяла риба на фурна Продукти: 500гр. бяла риба 1 бр. консерва паприкаш 7-8 скилидки чесън 3-4 зърна черен пипер 20-40гр. олио магданоз Начин...
- Кюфтета на фурна Продукти и начин на приготвяне:...
- Карфиолена супа на фурна ПРОДУКТИ Една голяма китка карфиол. Една глава лук праз или кромид. Чесън 5-6 скилиди. Подправка „Снежка“, или сол. Шепа...
- Яйца с лук и сирене на фурна Продукти: 3 връзки зелен кромид лук, 1/2 връзка магданоз, 1 к.ч. олио, 50 г прясно масло, 1 1/2 ч....
- Печено агнешко месо на фурна Съставки: 2 кг. прясно олиочервен пипер 10 зеленчука на магги подправката чубрица 1/2 шише бира от 0,500 мл. 1...
- Патладжан на фурна с пълнеж от риба тон Съставки: 2 средно големи а, разполовени по дължина 1 хлебче, старо 200 мл мляко 140 гр риба тон от консерва,...
- Картофи със сос на фурна Продукти: 150 г сирене 600 г картофи 30 г брашно 60 г краве масло или маргарин 400 мл прясно...
- Гъби с ориз-на фурна Продукти и начин на приготвяне: Сварете поотделно 1/2 кг ситно нарязани гъби и 3/4 чаша ориз.Разстелете ориза в обилно...
