ПРОДУКТИ
Една голяма китка карфиол.
Една глава лук праз или кромид.
Чесън 5-6 скилиди.
Подправка „Снежка“, или сол.
Шепа овесени ядки.
Мазнина по избор.
Мащерка.
Копър.
Кашкавал.
Пилешки бульон.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Карфиолът се измива и се къса на цветчета. Заедно с накълцания лук се слага в тава. Ръси се с мазнина и чесън или подправката „Снежко“-(копър,чесън и др.)
Запича се във фурната около половин час- до златисто. Слага се в пръстен съд, добавя му се един пилешки бульон, мащерка, още мазнина ако е необходимо, шепа овесени ядки, залива се вода -3 пръста над съдържанието и се връща във фурната за още половин час.
Готовата супа се пасира и поднася поръсена с копър и настърган кашкавал.
Подобни рецепти:
- Крем-супа от броколи с естрагон ПРОДУКТИ Едно броколи. Един стрък праз лук. Две щипки естрагон. Два-три стръка копър. Бучка масло,моето е соево. Картоф- по...
- Царевична супа Необходими продукти: 200 г царевица от консерва, 1 глава кромид, 1 червена чушка, 1 морков, 2 картофа, 4 с.л....
- Кюфтета на фурна Продукти и начин на приготвяне:...
- Див заек на фурна Продукти за една порция: 150 г заешко месо 20 г (1 супена лъжица) масло 10 г (парче от глава)...
- Супа от целина ПРОДУКТИ Една глава целина Един стрък праз или глава кромид лук Един картоф 30-50г краве масло,растителна мазнина или гхи...
- Яйца с лук и сирене на фурна Продукти: 3 връзки зелен кромид лук, 1/2 връзка магданоз, 1 к.ч. олио, 50 г прясно масло, 1 1/2 ч....
- Патладжан на фурна с пълнеж от риба тон Съставки: 2 средно големи а, разполовени по дължина 1 хлебче, старо 200 мл мляко 140 гр риба тон от консерва,...
- Рецепта за Бяла риба на фурна Продукти: 500гр. бяла риба 1 бр. консерва паприкаш 7-8 скилидки чесън 3-4 зърна черен пипер 20-40гр. олио магданоз Начин...
- Картофи със сос на фурна Продукти: 150 г сирене 600 г картофи 30 г брашно 60 г краве масло или маргарин 400 мл прясно...
- Гъби с ориз-на фурна Продукти и начин на приготвяне: Сварете поотделно 1/2 кг ситно нарязани гъби и 3/4 чаша ориз.Разстелете ориза в обилно...
