Продукти за една порция:

740 г заешко месо от бутчето
20 г (парче) сланина
10 г (1/2 супена лъжица) брашно
15 г (1/2 непълна лъжица) олио
20 г лукчета
20 г (една супена лъжица) каймак
50 г (една кафена чашка) кисело мляко
30 г (1/2 кафена чашка) сос от боровинки
15 г (1/2 глава) лук
щипка черен пипер
гарнитура – 30 г ориз
10 г (1/2 лъ­жица) масло
сол
Read the rest of this entry »

Продукти за една порция:

150 г заешко месо
20 г (1 супена лъжи­ца) масло
10 г (парче от глава) лук
2-3 скилидки чесън
30 г гъби
35 мл (1/2 кафена ча­шка) вода
20 мл бяло вино
магданоз
ситен черен пипер
сол Read the rest of this entry »