Съставки:
600 гр. филе от мерлуза или хек
400гр.
1/2 пакетче масло
бахар
дафинов лист
целина
копър
Приготвяне:
Рибата се измива и се поставя във вряща вода, подправена със сол, дафинов лист и бахар. След 7-8 минути е ребата е готова и се изважда внимателно, за да не се разглоби. Още топла се намазва с бучка масло (ако искате да не е чак толкова калорично си спестете маслото, но с него е по-вкусно). Гарнитура: обелените, нарязани на парчета картофи се варят в подсолена вода. След готовност се изцеждат от водата и се задушават леко с маслото. Сервират се в подходяща чиния и се поръсват с наситнен копър.

Варена риба

Подобни рецепти:

1. Варена риба със сос Продукти: 1 кг бяла риба 1 морков 30 г целина 1 малка гл. лук 1 дафинов лист черен пипер...
2. Риба със зеленчуци Един ки­лограм почис­тена и наря­зана на пор­ции риба се наръсва с лимо­нов сок, сол и черен пипер на вкус....
3. Бирена Риба Съставки: 125 гр 2 яйца 1/2 чаша бира 40 гр масло 500 гр костур сол и пипер Приготвяне: 1....
4. Риба под „шуба“ Продукти: 400 гр. филета от маринована сельодка; 4-5 средно големи картофа; 4 средно големи моркова; 2 средно големи глави...
5. Филе от риба на скара Продукти: 500 г филе от риба (скумрия, бяла риба, сом, лефер), 1 к.ч. олио, 1 к.ч. мляко, 1 с.л....
6. Бяля риба на скара с орехов сос Продукти: 1 кг бяла риба 1/2 к.ч. олио (зехтин) 1 к.ч.ситно счукани орехови ядки 2 скилидки чесън 1 с.л....
7. Лимони с риба тон Необходими продукти 4 лимона ( средни ) 3 с.л. майонеза 2 консерви риба тон 3 яйца 1 с.л. каперси...
8. Риба с орехов сос Продукти: 4 филета от риба 6 супени лъжици орехо­ви ядки 1 връзка копър 1 ли­мон 4 супени лъжици зехтин...
9. Рецепта за Бяла риба на фурна Продукти: 500гр. бяла риба 1 бр. консерва паприкаш 7-8 скилидки чесън 3-4 зърна черен пипер 20-40гр. олио магданоз Начин...
10. Панирана риба Съставки: 600 гр. филе от бяла риба, хек, мерлуза 2 4-5 супени лъжици брашно (по-добре да е с набухвател)...