Един килограм почистена и нарязана на порции риба се наръсва с лимонов сок, сол и черен пипер на вкус. Оставя се да отлежи 30 минути. Нарязват се на ситно 2 глави лук, 2 моркова и малко парче целина. Зеленчуците се задушават в мазнина. Към тях се прибавят последователно 2 супени лъжици доматено пюре, размито в малко вода, 200 г грах от консерва и 100 г мариновани и нарязани гъби. Сместа се изсипва в намаслена тавичка и се изравнява. В средата се поставя рибата и се поръсва с галета. Наоколо се нареждат 5 сварени и нарязани на кубчета картофи. Ястието се поръсва отгоре с черен и червен пипер. Добавят се 15 почистени от костилките маслини и 1 дафинов лист. Ястието се поръсва с малко мазнина и топла водичка и се пече в силна фурна до омекване на рибата.
Подобни рецепти:
- Скумрия със зеленчуци Съставки: Няколко чистени скумрии 2 моркова 2 глави лук 1 връзка пресен лук 5-6 скилитки чесън половин глава целина...
- Варена риба със сос Продукти: 1 кг бяла риба 1 морков 30 г целина 1 малка гл. лук 1 дафинов лист черен пипер...
- Риба с орехов сос Продукти: 4 филета от риба 6 супени лъжици орехови ядки 1 връзка копър 1 лимон 4 супени лъжици зехтин...
- Бяля риба на скара с орехов сос Продукти: 1 кг бяла риба 1/2 к.ч. олио (зехтин) 1 к.ч.ситно счукани орехови ядки 2 скилидки чесън 1 с.л....
- Хапки с риба тон Хапки с риба тон Необходими продукти за 2-3 порции:...
- Рецепта за Бяла риба на фурна Продукти: 500гр. бяла риба 1 бр. консерва паприкаш 7-8 скилидки чесън 3-4 зърна черен пипер 20-40гр. олио магданоз Начин...
- Филе от риба на скара Продукти: 500 г филе от риба (скумрия, бяла риба, сом, лефер), 1 к.ч. олио, 1 к.ч. мляко, 1 с.л....
- Рецепта за Бяла риба по воденичарски Продукти: 180г. риба 10г. брашно 20г. олио лимон магданоз 60г. картофи половин яйце 50г. друго олио горчица сол Начин...
- Риба в гърне Начин на приготвяне: 500 г риба...
- Крокети от зеленчуци Необходими продукти: 400 г картофи...
