Продукти: за палачинките — 200 г брашно, 4 яйца, 1/4 л прясно мляко, сол, индийско орехче, олио за пържене; за пълнежа — 1 ч. ч. смлени домати, 250 г шунка, 1 яйце, 175 г кашкавал, 2 с.л. маргарин (прясно масло), сол и смлян черен пипер на вкус.

Приготвят се 7 палачинки и пълнеж, като смлените домати се изпържват в мазнината, подправят се със сол и черен пипер и след леко охлаждане се размесват с нарязаната на дребни парченца шунка, 3/4 от кашкавала и яйцето. В намаслена тавичка се поставят последователно палачинка, пласт пълнеж и т.н., като най-отгоре се поставя палачинка и се наръсва обилно с кашкавал. Тортата се пече около 15 минути и се поднася със сезонна салата.

Солена торта от палачинки и шунка

Няма подобни рецепти.