Необходими продукти:
1 л. зелева чорба от кисело зеле
1 средно голяма глава кромид
1 средно голям морков
250 г кайма

1-2 картофа
щипка фиде
черен пипер
кимион
Начин на приготвяне:Слата се зелевата чорба да заври. След като започне да ври, се прибавят нарязаните на кубчета кромид  и моркови и каймата, направена на топчета за супа. Когато се сварят добре зеленчуците и топчетата, се прибавят картофите на кубчета. Накрая се слагат фидето и подправките на вкус.

Продукти: 250 г мляно (или нарязано на парченца) месо, 50 г мазнина, 1 к.ч. ориз, 1 яйце, 1 малка глава кромид лук, 1 морков, 2 с.л. брашно, 6 ч.ч. вода, 1 ч.ч. кисело мляко, 2 домата, 1/4 връзка и 1 корен магданоз, черен пипер и сол на вкус.

Мляното месо се омесва добре с 1/4 от ориза (суров или полусварен), смлян черен пипер, много малко дребно нарязан кромид лук, сол (когато мляното месо не е полуфабрикат) и малка част от белтъка на яйцето. От сместа се оформят малки топчета, които се овалват в малко брашно, пускат се в съд с вряща отвара, приготвена от предварително сварените във водата дребно нарязани лук, моркови и корени от магданоз, и се варят около 20 минути (до изплаването им на повърхността). След това се прибавя останалият ориз и дребно нарязаните домати. Супата се вари още 15 минути, застроява се с варена застроика от киселото мляко, останалото брашно и яйцето, и се поднася поръсена със ситно нарязания магданоз.