Продукти за една порция:
120 г риба (за предпочитане е глава от сом)

20 г (1/2 малка глава) лук,

5 мл (кафена лъжичка) олио

10 г (стрък) магданозен корен

5 г непълна чаена лъжич­ка) брашно

1/5 яйце

лимонов сок, магданоз, черен пипер, сол

Приготвяне:
Лукът, нарязан на дребно, се задушава в олиото. Слага се част от брашното. Сипва се вода, като кипне, се пускат магданозените корени, нарязани на кръгчета. Като поврят, в кипящия бульон се пускат натопените в брашно рибени парчета, а може да се сложи рибата на цяло парче и увряла, да се накъса. Посолява се. Като уври, се подкиселява и се застройва с яйце­то. Поднася се поръсена с черен пипер и нарязан на

Рибена чорба

Няма подобни рецепти.