Продукти: 1 кг кестени, 1 кафена чаша пилешки бульон, 1 кафена чаша червено вино, 1 малка глава кромид лук, 2 супени лъжици краве масло, 2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжица мащерка.
Сварете кестените в тенджера под налягане за около 20 мин. Извадете и ги обелете. Загрейте маслото и олиото в тенджера на умерена температура и запържете лука около 4-5 мин. Добавете виното и оставете да ври няколко минути. Прибавете мащерката, кестените, пилешкия бульон и сол и пипер на вкус. Сложете капак и задушавайте, докато течността почти се изпари. Сервирайте кестените цели или направете на пюре.
Подобни рецепти:
- Супа с кестени Продукти: 1 килограм кестени 1/2 чаена чаша зехтин 1 супена лъжица доматено пюре 1 малка глава лук 3 скилидки...
- Печено телешко с ябълки и кестени Продукти: около 600 гр. телешко 4 парчета бекон 4 ябълки 400 грама кестени 4 супени лъжици мед 6 супени...
- Руло от кайма със задушени гъби Продукти: 500 г телешка кайма, 500 г свинска кайма, 500 г печурки, 200 г консервирани домати, 2 глави кромид...
- Печени кестени Едно от любимите лакомства на есенно-зимните вечери са печените кестени, които се приготвят по следния начин, за да станат...
- Телешки кюфтенца с кестени Необходими продукти: 750 г телешка кайма...
- Задушени гъби Продукти: 250 г пресни (1 ч.ч. стерилизирани) гъби, 50 г прясно масло, 1/2 връзка копър, 1 с.л. бяло вино,...
- Яйце върху канапе от задушени зеленчуци Продукти: 3 яйца 1 чаена чаша ориз 1 чаша зрял кромид лук 3 чушки 200 гр сладка царевица олио...
- Задушени моркови Продукти: 500 г моркови, 40 г прясно масло, 1 ч.л. захар, 1 чл. сол, 2 к.ч. вода. Почистените и...
- Рулца от пуешко със зеленчуци Продукти: 250 г пуешко филе, половин тиквичка, 1 бр. червени чушки, 1 бр. моркови, 1 4 супени лъжици пилешки...
- Пилешка супа със зеленчуци Продукти: 1.250 кг пиле, 2 бр. бели тиквички, 450 г домати, 450 г картофи, 3 бр. моркови, 2-3 супени...
