Необходими продукти:
5 кг узрели кайсии
2 кг захар
Начин на приготвяне:
Кайсиите потопете във вряща вода, като ги сложите по 30 в цедка, след което лесно се обелват. Разполовяват се и се освобождават от костилките, след което смелете в машинка. Полученото пюре варете в разлат съд, докато се посгъсти. Прибавете захарта и бъркайте мармалада до получаване на необходимата гъстота. Затваря се бурканчета. Подходящ е за глазури на торти и сладкиши.
Няма подобни рецепти.
