Продукти:
45 кайсии
1 кг захар
1 кафена лъжичка лимонтозу
1 клонче индрише
Приготвяне:
Кайсиите се обелват и почистват от костилките. Накисват се за 1 час във варна вода (2 супени лъжици гасена вар на 5 л вода. Използва се само горната бистра част). Изваждат се и се измиват много добре. Във всяка кайсия се слага по 1 обелена кайсиева ядка. Вари се гъст сироп от 1 л вода и 1 кг захар. В него се пускат кайсиите. Сладкото се вари до готовност. Пет минути преди да се свали от огъня, се добавят лимонтозуто и индришето. Насипва се в буркани.
Подобни рецепти:
- Боле от кайсии Приготвя се от 5—6 обелени кайсии без костилките по същия начин, както болето от круши. Прибавя се за вкус кайсиева...
- Нектар от кайсии Зрелите кайсии се почистват от костилките (не бива да има развалени плодове). Варят се 10 минути в голяма тенджера,...
- Компот от кайсии Продукти за 1 буркан: 1/2 кг узрели, но с твърдо месо кайсии, 5 с. л. захар, 1 ч. ч....
- Сладкиш с кайсии и шоколадов сос Продукти: 500 г кайсии 4 яйца 400 г подсладена извара 2 супени лъжици кристална захар 1 супена лъжица пудра...
- Парфе с кайсии Продукти: 500 г компот от кайсии, 2 кафени чаши заквасена сметана, 1 чаена чаша пудра захар, 100 г обикновени...
- Мармалад от кайсии Необходими продукти: 5 кг узрели кайсии...
- Сладолед от кайсии (ягоди, вишни, праскови, ананас, мандарини) Слагат се 1/2 кг кайсии в цедка, потапят се за 1 минута във вряща вода, обелват се, почистват се...
- Суфле с компот от кайсии Продукти: 1 буркан компот от кайсии (праскови), 100 г прясно масло, 3 к.ч. пудра захар, 4 яйца, 2 к.ч....
- Мармалад от кайсии Съставки: 1 кг 300 гр захар Приготвяне: 1. Кайсиите се обелват и нарязват на половинки, след това се добавя...
- Суфле от овесени ядки Заливат се 150 г овесени ядки с 200 мл вода и се оставят да набъбнат няколко часа. После се...
