Рецепти за готвене

Продукти:

45 кайсии
1 кг захар
1 кафена лъжичка лимонтозу
1 клонче индрише

Приготвяне:

Кайсиите се обелват и почистват от костилките. Накисват се за 1 час във варна вода (2 супени лъжици гасена вар на 5 л вода. Използва се само горната бистра част). Изваждат се и се измиват много добре. Във всяка кайсия се слага по 1 обе­лена кайсиева ядка. Вари се гъст сироп от 1 л вода и 1 кг захар. В него се пускат кай­сиите. Сладкото се вари до готовност. Пет минути преди да се свали от огъня, се до­бавят лимонтозуто и индришето. Насипва се в буркани.

Сладко от кайсии с ядки

Подобни рецепти:

1. Мармалад от кайсии Необходими продукти: 5 кг узрели кайсии...
2. Мармалад от кайсии Съставки: 1 кг 300 гр захар Приготвяне: 1. Кайсиите се обелват и нарязват на половинки, след това се добавя...
3. Шоколадово парфе с бита сметана и ядки Продукти: 1 чаена чаша заквасена сметана, 1 чаена чаша прясно мляко, 1 кафена чаша извара, 100 г млечен шоколад,...
4. Нектар от кайсии Зрелите кайсии се почист­ват от костилките (не бива да има развалени плодове). Варят се 10 минути в голяма тенджера,...
5. Сладкиш с кайсии и шоколадов сос Продукти: 500 г кайсии 4 яйца 400 г подсладена из­вара 2 супени лъжици крис­тална захар 1 супена лъжица пудра...
6. Парфе с кайсии Продукти: 500 г компот от кайсии, 2 кафени чаши заквасена сметана, 1 чаена чаша пудра захар, 100 г обикновени...
7. Боле от кайсии Приготвя се от 5—6 обелени кайсии без костилките по същия начин, както болето от круши. Прибавя се за вкус...
8. Компот от кайсии Продукти за 1 буркан: 1/2 кг узрели, но с твърдо месо кайсии, 5 с. л. захар, 1 ч. ч....
9. Сладолед от кайсии (ягоди, вишни, праскови, ананас, мандарини) Слагат се 1/2 кг кайсии в цедка, потапят се за 1 минута във вряща вода, обелват се, почистват се...
10. Суфле с компот от кайсии Продукти: 1 буркан компот от кайсии (праскови), 100 г прясно масло, 3 к.ч. пудра захар, 4 яйца, 2 к.ч....