Продукти: 2 ч.ч. сушени плодове (ябълки, круши, сливи), 1 1/2 ч. ч. захар, 10 ч. ч. вода, канела (индрише), кори от лимон или портокал.
Плодовете се почистват, измиват се няколко пъти с хладка вода, заливат се със студена вода и се варят до пълно омекване. За ароматизиране се прибавя канела на пръчки (ако е смляна, тя се поставя в тензухена торбичка) или индрише, кора от лимон или портокал. След като кипне заедно с канелата, компотът се отстранява от огъня. За подобряване цвета на компота може да се прибави карамелизирана захар.
Съвет. При смесен компот от сушени сливи и други плодове трябва да се знае, че сливите се разваряват по-бързо и затова се поставят по-късно от другите плодове.
Подобни рецепти:
- Суфле с компот от кайсии Продукти: 1 буркан компот от кайсии (праскови), 100 г прясно масло, 3 к.ч. пудра захар, 4 яйца, 2 к.ч. прясно...
- Печени плодове Продукти за една порция: 220 г ябълки или 220 г круши, или дюли, или 200 г сливи 25 г...
- Сладкиш с компот Продукти за сладкиш с компот: 4 яйца 1 чаена чаша захар 1 чаена чаша брашно 1 ванилия 3 супени лъжици...
- Крем с плодове Необходими продукти: 500 г плодове (праскови или ягоди)...
- Компот от кайсии Продукти за 1 буркан: 1/2 кг узрели, но с твърдо месо кайсии, 5 с. л. захар, 1 ч. ч....
- Компот от праскови Продукти за 1 буркан: 10 узрели праскови от сортове с лесно отделящи се костилки, 5 с. л. захар, няколко...
- Компот от круши Продукти за 1 буркан: 4—5 едри узрели ароматни круши — масловка, попска и др., 5 с. л. захар, няколко...
- Компот от ябълки и портокали Необходими продукти: 1 кг сладки ябълки...
- Сладоледена торта с горски плодове Продукти за сладоледена торта с горски плодове 200 г шоколадов конфитюрза микровълнова 50 г корнфлейкс 500 г горски плодове 2...
- Кисело мляко с плодове Продукти: 1 кг ягоди, малини, зрели кайсии или праскови (пресни или замразени), 1 кг кисело мляко (250 г сметана),...
