Съставки:
1 кг картофи
250 мл мляко (горещо)
1 с.л. масло
1 жълтък
1 ч.л. захар
сол
индийско орехче
50 гр кашкавал (настърган)
подправки
Приготвяне:
Сварявате обелените картофи във вряща, подсолена вода и оставяте да поизстинат. Пюрирате и добавяте солта, индийското орехче, млякото, маслото и жълтъка като продължавате да разбивате докато пюрето стане много пухкаво. В подходяща огнеупорна (йенаглаз) тавичка изсипвате пюрето, като преди това не забравяте да я намазните. Заглаждате отгоре и посипвате кашкавала. Запичате във фурната на 190 градуса за около 15 минути, докато се получи златиста коричка. Изваждате от фурната и поръсвате с избраните от вас подправки (накълцан на дребно магданоз, босилек или друго) и сервирате докато е горещо.
Подобни рецепти:
- Запеканка от картофено пюре ПРОДУКТИ картофено пюре от 4 средни картофа с пр.мляко и масло 3 яйца 100 гр. сирене 4 кренвирша на...
- Запечено Съставки: картофи масло прясно мляко сол За плънката:...
- Агнешки кебап върху патладжан-пюре Съставки: Продукти за кебапа: 1/2 кг. 1 глава лук 1 чушка 2-3 печурки /добавка от мен/ 1 морков 50 мл....
- Пюре от картофи Продукти: 500 г картофи, 2 к.ч. прясно мляко, 25 г прясно масло, сол на вкус. Картофите се измиват, обелват...
- Запечено сирене Съставки: 250 гр сирене 50 гр масло 4яйца 1 малка кофичка заквасена сметана малко лют червен пипер 1 люта...
- Картофено руло в шунка Един килограм картофи се сварябат и обелват. Смачкват се на пюре заедно с 1/3 пакетче масло, сол и черен...
- Млечно пюре от смокини Продукти: 275 г цедено кисело мляко, 200 г смокини, 125 г кафява захар, 1 бр. белтък от яйце, 1...
- Яйца на очи върху спаначено пюре Сварете в малко вода със сол на вкус 1 кг спанак. Отцедете го и го нарежете на ситно. Запържете...
- Пюре от спанак Продукти: 750 г спанак, 40 г прясно масло, 1 к.ч. брашно, 1 ч. ч. прясно мляко, 1 ч.л. смлян...
- Спаначено пюре Необходими продукти: 100 г спанак...
