Съставки:
1кг. пресни картофи
100 гр. масло
1 голяма кофичка заквасена сметана
200 гр. топено (топено-пушено) сирене
3 скилидки чесън
1 връзка копър
кашкавал или пармезан за поръсване
Приготвяне:
1. Картофите се измиват и ако са много едри се нарязват.
2. Задушават се в тефлонов тиган с маслото първо 10 минути на силен котлон, след като хванат коричка се намалява котлона и се захлупват с капак още 10-15 мин., след което се посоляват.
3. Полу готовите картофи се прехварлят в тава и се заливат с млечната смес.
4. Тя се приготвя като на слаб котлон се затопля сметаната, ситно нарязаното топено сирене, прибавя се чесъна и копъра.
5. Всичко се запича като накрая се поръсва с кашкавал или настърган пармезан.
Подобни рецепти:
- Запечени картофи с мляко Съставки: Млади картофи Настърган кашкавал Прясно мляко Масло Черен пипер Приготвяне: 1. Картофите се измиват, почистват и обелват, след...
- Запечени картофи със сирене Запечени картофи със сирене Необходими продукти за 2 порции:...
- Картофи, запечени с лук Необходими продукти: 2 кг картофи 2 скилидки чесън 2 глави червен лук 1 с.л. нарязана прясна мащерка 60 мл...
- Бейби картофи с бекон и топено сирене Съставки: 1 пакет замразени или 500гр пресни, малки картофки 1 кутия топено сирене 150 гр бекон 100 мл готварска...
- Запечени гъби Съставки: гъби – задължително голями чесън сирене 1-2 домата кашкавал Приготвяне: Гъбите се слагат във фурната. След като са...
- Пюре от картофи Продукти: 500 г картофи, 2 к.ч. прясно мляко, 25 г прясно масло, сол на вкус. Картофите се измиват, обелват...
- Пресни картофи с масло Продукти: 1,2 кг пресни картофи 80 г краве масло 12 г сол магданоз 20 г копър 150 мл прясно...
- Картофи със сос на фурна Продукти: 150 г сирене 600 г картофи 30 г брашно 60 г краве масло или маргарин 400 мл прясно...
- Запечени гевреци (виенски кифли) Продукти: 5 геврека (виенски кифли), 150 г сирене (кашкавал), 75 г прясно масло, червен пипер. Половинките гевреци (или виенските...
- Бешамелени картофи Съставки: 1 кг. картофи 3 с.л. или маргарин 2 с.л. брашно 250 мл вода 250 прясно мляко 1 ч.л. инстантен...
