Рецепти за готвене

Най-вкусните рецепти с оценки и коментари, свежи идеи за готвене

Съставки за Курбан чорба от овнешко месо

овнешко месо 250
овнешки дроб 200 г
пресен кромид лук 1 връзка
стар кромид лук 1 глава
червени домати 2 бр.
брашно 1 супена лъжица
ориз 3 супени лъжици
яйце 1 бр.
растително масло 5 супени лъжици
лютиви пиперки 4 бр.
джоджен
магданоз
черен пипер
оцет
сол

Курбан чорба от овнешко месо

Нарязваме месото на дребни парчета, заливаме с 5-6 чаени чаши вода и варим до полуомекване заедно със зеления лук и част от нарязаните на дребно домати. Посоляваме след кипване. В сгорещената мазнина прибавяме последователно и задушаваме останалите домати, нарязания на ситно стар лук и брашното. Заливаме ги с малко бульон от месото и изсипваме в чорбата. След това се прибавят ориза, предварително попарения и нарязан на кубчета дроб и пиперките. Доваряваме чорбата, застройваме с яйцето, поръсваме се с чер пипер, джоджен и магданоз, прибавяме оцет и чорбата е готова за сервиране.

Рецепта за Курбан чорба от овнешко месо

Източник: Родопите

Няма подобни рецепти.

Категория:  Супи      Етикети: , , ,


2 коментари

  1. Михаил Илиев каза,

    Съжалявам, че пак „взимам думата“, но втората заинригувала ме рецепта ме озадачи: започва с „Съставки да Курбан чорба от овнешко месо“ и по надолу „Приготвяне на Зеленчукова супа със сирене“ ??? :lol:
    Иначе рецептата ми хареса и ще я изпълня.

    април 10th, 2010 в 12:48

  2. admin каза,

    Чорба е, чорба е, наша грешка. :)
    Благодарим отново.
    Скоро ще има още много нови рецепти!

    април 10th, 2010 в 16:27

Подкрепяте ли родината си и усилията на сънародницитие си за по-добро бъдеще?