Продукти: 1.250 кг пиле, 2 бр. бели тиквички, 450 г домати, 450 г картофи, 3 бр. моркови, 2-3 супени лъжици бяло вино, 100 г зелен фасул, 1 глава кромид лук, 2 чаени чаши спанак, 1 супена лъжица зехтин, 2 супени лъжици овесени ядки, 3 супени лъжици босилек, сол и черен пипер на вкус.
Сложете пилето, виното и половината сол в голяма тенджера и налейте вода да покрие 5 см. Оставете да ври около 35 мин., като отпенвате от време на време. Извадете пилето и отделете за друго ястие пилешките гърди. Обезкостете останалото месо и го нарежете на малки парчета.
Загрейте зехтина в голяма тенджера на умерена температура. Добавете нарязания лук и запържете около 5 мин. до златисто. Прибавете бульона и кипнете. Сложете нарязаните картофи, домати, моркови, фасул и останалата сол. Оставете да поври около 10 мин. Сложете пилешкото месо, нарязаните на филийки тиквички и ядките и варете още 15 мин. Добавете нарязания спанак и оставете да къкри още около 3 мин. Поръсете с босилека и подправете с черния пипер.
Подобни рецепти:
- Пилешка млечна супа Съставки за Пилешка млечна супа пиле 400 г (1/2 бр.) моркови 100 г (1-2 бр.) целина 30 г (1/2 глава)...
- Пилешка супа с броколи Продукти: 300 г броколи, 4 бр. яйца, 150 г пилешки гърди, 60 г фиде, 50 г краве сирене, 2...
- Пилешка супа Продукти: бяло месо от 1 пиле, 1 глава целина, 1 глава лук, 100 г сирене, 5-6 зърна черен пипер,...
- Пилешка супа Необходими продукти: 1 пиле...
- Великотърновска супа от зеленчуци Съставки за Великотърновска супа от зеленчуци целина 25 г моркови 100 г зелен фасул 250 г зелка 1/4 картофи 150...
- Яхния със зимни зеленчуци Продукти: 600 г свински бут, 2 чаени чаши телешки бульон, 300 г картофи, 150 г пащърнак, 2 бр. моркови,...
- Рулца от пуешко със зеленчуци Продукти: 250 г пуешко филе, половин тиквичка, 1 бр. червени чушки, 1 бр. моркови, 1 4 супени лъжици пилешки...
- Агнешко бутче с пролетни зеленчуци Съставки: 2 килограма агнешко бутче 800 грама картофи 300 грама 200 грама лапад 100 грама киселец 2 с. л....
- Пилешка салата с цикория Съставки: пилешки гърди около 300-350 гр сол лют червен пипер 1 с.л. мед 2 с.л. 250 гр бели аспержи...
- Изискана пилешка салата Съставки: 2 пилешки гърди 1 лимон, с изстъргана кора и изстискан сок 1 ч.л. свежи листенца розмарин 1 1/2...
