Рецепти за готвене

Най-вкусните рецепти с оценки и коментари, свежи идеи за готвене

Рецепти в ‘белтъци’

Продукти:

3 белтъка
125 гр. бадеми на прах
30 гр. захар
210 гр. пудра захар
оцветител

Категория:  Сладкиши      Етикети: , , ,

Съставки:
240 гр тиквички
1 червена чушка (закръглена, едра)
1 жълта чушка (закръглена, едра)
250 гр патладжан
1 среден домат, обелен и без семки
2 ч.л.
1 средна глава лук
2 скилидки чесън, пресовани
1 ч.л. доматена паста
1 ч.л. кетчуп
1/4 накълцан босилек
сол и прясно смлян бял пипер
4 белтъка (от големи яйца)
2 ч.л. пармеджано
Приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Нарежете зеленчуците на кубчета около 2.5 см широки и ги сложете в отделни чинии. В подходяща тенджерка загрейте зехтина. Сложете лукът и чесъна и задушавайте докато омекнат. Добавете тиквичките и чушките и задушавайте докато омекнат около 10 минути. Добавете патладжана, доматите, доматената паста и кетчупа и гответе на ниска температура, като от време на време разбърквате, докато патладжана омекне – още около 10 минути. Добавете босилека и подправките. Изсипете рататуйа в четири подходящи купички.
Разбиите белтъците на мек сняг с щипка сол. Изсипете от снега върху рататуйа и загладеде леко, за да се получи гладък слой. Поръсете с пармеджаното и печете в горната третина на фурната докато получите златиста, хрупкава коричка – около 10 минути. Сервира се веднага.

Белтъчено суфле с рататуй

Категория:  Постни ястия      Етикети: , ,

Продукти и начин на приготвяне:

Категория:  Пица и спагети      Етикети: ,

Продукти и начин на приготвяне:

1 чаша захар, 1 1/2 чаша прясно мляко, 9 лъжици какао, 3 лъжици брашно, 1/2 пакетче масло.

Категория:  Сладкиши      Етикети: ,
Харесва ли ви логото на Napred.BG?