Необходими продукти:
6 телешки шницела
200 г кайма
6 яйца
500 г гъби
6 тънки филийки шунка
1/2 чаша сметана
50 г краве масло
1 суп. лъжица олио
6 тънки филийки сланина
0,250 л бяло вино
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Върху всеки шницел се слага по удна филийка шунка и върху нея кайма. Прибавя се по едно варено яйце и шницелите се завиват на руло. Всяко руло се завива с филийка сланина и се завързва внимателно с конец. Рулата се запържват в малко смес от масло и олио, прибавя се бялото вино и се оставят да се варят 45 мин., без да се захлупват. Гъбите се запържват в тиган с малко масло, като при сервирането се заливат със сметана. Рулцата може да се сервират разрязани на две с гъбите в средата на чиния.
Подобни рецепти:
- Телешки рулца Продукти: 600 г телешко филе, 2 бр. домати, половин тиквичка, 1 червена чушка, 1 морков, 1 зелена чушка, 1...
- Телешки кюфтенца с кестени Необходими продукти: 750 г телешка кайма...
- Телешки шницели Продукти: 300 г телешко филе, 4 супени лъжици заквасена сметана, 1 глава кромид лук, 3 супени лъжици бяло вино,...
- Телешки котлети с извара Продукти за една порция: 100 г телешко месо без кости 50 г извара 1 пълна лъжица краве масло 1...
- Варено от телешки джолан или гърди Продукти: 1 кг нарязан телешки джолан или 500 г телешки гърди, 1 глава кромид лук, 2 моркова, 1/4 глава...
- Телешки кюфтета с пикантен сос Продукти: 500 г телешка кайма, 2 бр. домати, 1 глава кромид лук, 1 бр. червени чушки, 2 супени лъжици...
- Миниблини с рулца от раци Миниблини с рулца от раци Необходими продукти за 4 порции; ла тестото: 2 яйца, 500 мл прясно мляко, 250...
- Рулца за ракийка Продукти: краставици(дълги) печени чушки сирене чесън копър малко майонеза Начин на приготвяне: Краставиците се нарязват на дълги,тънки ленти (може...
- Яйца върху задушен спанак Продукти: 10 яйца, 500 г спанак, 50 г кашкавал, 1 глава кромид лук, 75 г прясно масло, 1 к.ч....
- Салата от забулени яйца Продукти: 1 маруля 150 г шунка 10 орехови ядки 10 маслини 5 супени лъжици олио 4-5 капки оцет 2...
