Продукти:
1 маруля
150 г шунка
10 орехови ядки
10 маслини
5 супени лъжици олио
4-5 капки оцет
2 яйца
сол
черен пипер
1 скилидка чесън
Приготвяне:
Листата на марулята се нарязват на лентички. Отгоре се слагат малки кубчета шунка, маслините и едро накълцаните орехови ядки. Яйцата се счупват в кипяща вода и се варят, докато се забулят (около 3 минути). Изваждат се с решетъчна лъжица и се поставят върху салатата. Олиото и оцета се смесват. Слага се сол на вкус. Салатата се залива с получения дресинг.
Подобни рецепти:
- Салата от пушена скумрия с яйца Продукти: 1 пушена скумрия, 3 варени картофа, 1 връзка пресен кромид лук (или праз), 2 сварени яйца, 10 маслини, 1/4...
- Картофена салата Съставки за Картофена салата картофи 0.500 кг (5-6 бр.) мляко или вода 60 мл (1 кафена чашка) растително масло 60...
- Домати, пълнени с яйчена салата Съставки: 500 г домати 300 г стерилизирани краставички 3 яйца 1 чаена чаша майонеза 1/5 връзка магданоз 1 кафена...
- Макаронена Салата с кашкавал Едам и Колбас Съставки: макарони кашкавал Едам колбас чери сол млян черен пипер сушен майоран зехтин Приготвяне: 1. Макароните се сваряват, като...
- Салата от ориз и маслини Необходими продукти: 400 г ориз...
- Салата от прясна скумрия Изпечете почистената и измита скумрия в умерено загрята фурна. Натиснете я с вилица по гърба, за да се освободят...
- Салата от гъби ...
- Салата-пюре от сурова коприва Продукти и начин за приготвяне: За тази салата е необходима млада и съвсем прясна коприва.Изберете 1 дълбока чиния...
- салата „Вили“ с картофи Продукти: 1кг. картофи 200гр. грах 2 моркова 2 мариновани краставички 100гр. маслини 2 стръка зелен лук сол оцет и...
- Зелена салата с яйца Съставки за Зелена салата с яйца марули 2-3 бр. растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша) сол и оцет на...
1 коментар
Много апетитно
Ще го пробвам скоро и се чудя дали и малко меко сирене не би му вървяло.
Много ми харесва и това, че използвате българския термин „забулени яйца“ вместо изкилиферченото „поширани яйца“.
И все пак, английското „poaching“, което някой идиот е превел на „поширане“, и което се използва и за птици, риби, зеленчуци и плодове, е технология, при която се вари в различни течности при не повече от 80-85˚С.
На български би трябвало да е „варене на тих огън“.
Следващия път ще ги забуля във вряща вода. Няма как да не станат
септември 5th, 2010 в 3:01
Добави коментар за Салата от забулени яйца