Продукти:
1 маруля
150 г шунка
10 орехови ядки
10 маслини
5 супени лъжици олио
4-5 капки оцет
2 яйца
сол
черен пипер
1 скилидка чесън
Приготвяне:
Листата на марулята се нарязват на лентички. Отгоре се слагат малки кубчета шунка, маслините и едро накълцаните орехови ядки. Яйцата се счупват в кипяща вода и се варят, докато се забулят (около 3 минути). Изваждат се с решетъчна лъжица и се поставят върху салатата. Олиото и оцета се смесват. Слага се сол на вкус. Салатата се залива с получения дресинг.
Подобни рецепти:
- Салата от пушена скумрия с яйца Продукти: 1 пушена скумрия, 3 варени картофа, 1 връзка пресен кромид лук (или праз), 2 сварени яйца, 10 маслини, 1/4...
- Картофена салата Съставки за Картофена салата картофи 0.500 кг (5-6 бр.) мляко или вода 60 мл (1 кафена чашка) растително масло 60...
- Салата от китайско зеле с пресен лук Съставки: малка връзка пресен лук 2 скилитки чесън 1 майонеза 3 с. л. кисело мляко черен пипер сол лимонов...
- Салата от спанак с гъши дроб и пачи крак Продукти (за 6 порции): 1 пресен гъши дроб (около 800 гр.) 600 гр. спанак 300 гр. пачи крак 2 с....
- Макаронена Салата с кашкавал Едам и Колбас Съставки: макарони кашкавал Едам колбас чери домати сол млян черен пипер сушен майоран зехтин Приготвяне: 1. Макароните се сваряват,...
- Пилешка салата с боровинки Продукти: 400 г пилешки гърди, 1 чаена чаша боровинки, 1 кафена чаша кисело мляко, 1 бр. лимон, 1 бр....
- Салата от пържени чушки Десет чушки се измиват, почистват и запържват в сгорещено олио. Нареждат се в салатиера върху 2 сварени яйца, нарязани на...
- Салата от печени пиперки Продукти и начин на приготвяне: Опечете 1/2 кг пиперки,почистете ги от семето и ги нарежете на кръгчета.Настържете на едро ренде...
- Салата от зеле „Ежко“ ПРОДУКТИ Зеле моркови олио оцет копър майонеза маслини няколко кръгчета краставица плодове, с които разполагате в момента. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ...
- Салата от китайско зеле с пресен лук Съставки: малка връзка пресен лук 2 скилитки чесън 1 майонеза 3 с. л. кисело мляко черен пипер сол лимонов...
1 коментар
Много апетитно
Ще го пробвам скоро и се чудя дали и малко меко сирене не би му вървяло.
Много ми харесва и това, че използвате българския термин „забулени яйца“ вместо изкилиферченото „поширани яйца“.
И все пак, английското „poaching“, което някой идиот е превел на „поширане“, и което се използва и за птици, риби, зеленчуци и плодове, е технология, при която се вари в различни течности при не повече от 80-85˚С.
На български би трябвало да е „варене на тих огън“.
Следващия път ще ги забуля във вряща вода. Няма как да не станат
септември 5th, 2010 в 3:01
Добави коментар за Салата от забулени яйца