Продукти за една порция:
100 г телешко месо без кости
50 г извара
1 пълна лъжица краве масло
1 яйце
магданоз
щипка сол
Пригатвяне:
Месото се прекарва два пъти през месомелачка. Към така получената кайма се прибавят яйцето, зеленият магданоз, нарязан на дребно, пасираната два пъти извара, солта и 5 г краве масло.
Всичко това се омесва и се правят котлети или шницели, които се пекат на фурна с останалото масло. Поднасят се топли, със салата от свежи зеленчуци.
Подобни рецепти:
- Котлети от акула Продукти: 800 г филе от акула, 150 г гъби, 1 кафена чаша царевично брашно, 3 супени лъжици олио, 2...
- Пудинг с извара и ориз Продукти: 200 г извара 40 г краве масло или маргарин 40 г захар 2 яйца 20 г стафиди 100...
- Свински котлети със сирене Необходими продукти: 6 котлета...
- Варено от телешки джолан или гърди Продукти: 1 кг нарязан телешки джолан или 500 г телешки гърди, 1 глава кромид лук, 2 моркова, 1/4 глава...
- Телешки кюфтенца с кестени Необходими продукти: 750 г телешка кайма...
- Телешки рулца с яйца Необходими продукти: 6 телешки шницела...
- Кифлички с извара Омесват се еднакви количества пасирана извара, брашно и масло с щипка сол и малко захар и тестото се оставя...
- Пастет от извара с печени пиперки Продукти: 1 ч.ч. диетична извара, 500 г пиперки, 1 к.ч. прясно мляко, 5 с.л. олио, 1/4 връзка магданоз, сол...
- Кифлички с извара от оризово брашно Омесва се добре 1/4 кг масло и 1/4 кг извара, същото количество оризово брашно, 100 мл заквасена сметана и...
- Сладкиш с извара и с копър Омесва се толкова твърдо тесто, че да може да се точи, от следните продукти: 1/2 кг брашно, 200 г...
