Необходими продукти:

6 свински пържоли

130 г мазнина

2 главички лук

1 супена лъжица доматено пюре

3/4 чаша вода

3/4 чаша бяло вино

4 краставички

1 супена лъжица горчица

магданоз

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Пържолите се пържат с мазнината на умерен огън. Слага им се сол и черен пипер, изваждат се от тигана и се държат на топло. Лукът се нарязва на много ситно и се запържва няколко минути в тигана, в който са пържени пържолите. Прибавят се 3/4 чаша бяло вино и толкова вода, доматеното пюре, сол и черен пипер, разбърква се и се оставя да поври 3 минути. Накрая се прибавят краставичките, нарязани на тънки кръгчета, накълцаният магданоз и по желание лъжица горчица. Така приготвената смес се изсипва върху пържолите и се сервира веднага.

Свински пържоли със сос

Подобни рецепти:

1. Крехки свински пържоли със сос за 6 порции: 6 свински пържоли 300гр.гъби 1 кутиика топено сирене 1/2 пакетче масло 1 чаша вино бяло или червено...
2. Свински ребърца с мед Продукти за свински ребърца с мед: 2,5кг. свински ребърца 125гр. мед 1 с.л. магданоз 1 с.л. пресен риган 1 с.л....
3. Свински котлети със сирене Необходими продукти: 6 котлета...
4. Домашно мезе от свински врат Свински обезкостен нетлъст врат – 1кг. Сол – 20гр. Черен пипер и чубрица на вкус. Месото се разрязва спираловидно и...
5. Телешки кюфтенца с кестени Необходими продукти: 750 г телешка кайма...
6. Гарниран шаран Необходими продукти: 1 шаран около 1 кг...
7. Пържола на скара Продукти: 5 пържоли, 5 парчета лимон, сол и смлян черен пипер на вкус. Пържолите се начукват леко, посоляват се...
8. Салата от гъби Време за приготвяне: 20 мин за 2 порции Продукти: 300 г гъби 4 малки глави кромид 1 с. л....
9. Пържено бяло сирене Продукти: 600 г краве сирене , 4 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици брашно, 1 супена лъжица ябълков оцет,...
10. Пържено бяло сирене Продукти: 600 г краве сирене, 4 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици брашно, 1 супена лъжица ябълков оцет, 1...