Рецепти за готвене

Необходими продукти:

6 свински пържоли

130 г мазнина

2 главички лук

1 супена лъжица доматено пюре

3/4 чаша вода

3/4 чаша бяло вино

4 краставички

1 супена лъжица горчица

магданоз

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Пържолите се пържат с мазнината на умерен огън. Слага им се сол и черен пипер, изваждат се от тигана и се държат на топло. Лукът се нарязва на много ситно и се запържва няколко минути в тигана, в който са пържени пържолите. Прибавят се 3/4 чаша бяло вино и толкова вода, доматеното пюре, сол и черен пипер, разбърква се и се оставя да поври 3 минути. Накрая се прибавят краставичките, нарязани на тънки кръгчета, накълцаният магданоз и по желание лъжица горчица. Така приготвената смес се изсипва върху пържолите и се сервира веднага.

Свински пържоли със сос

Подобни рецепти:

1. Крехки свински пържоли със сос за 6 порции: 6 свински пържоли 300гр.гъби 1 кутиика топено сирене 1/2 пакетче масло 1 чаша вино бяло или червено...
2. Див заек със сос от боровинки Продукти за една порция: 740 г заешко месо от бутчето 20 г (парче) сланина 10 г (1/2 супена лъжица)...
3. Пилешки бутчета в сос от гъби и домати Продукти: 4 пилешки бут­чета 1 глава лук 2 скилидки чесън 250 г гъби 4 домата 5 супени лъжици олио...
4. Варена риба със сос Продукти: 1 кг бяла риба 1 морков 30 г целина 1 малка гл. лук 1 дафинов лист черен пипер...