Необходими продукти
1 кг. сафрид
1 гл. чесън
1 вр. магданоз
100 гр. орехови ядки
150 мл. оцет
Брашно
Сол
Олио
Начин на приготвяне
Сафрида се почиства, измива и посолява. Всяка рибка се овалва в брашно и се пържи в мазнина.
Чесъна се счуква с малко сол, а орехите се смилат.
Във същата мазнина в която е пържена рибата, се запържват чесъна и орехите, добавя се оцета и сосът се оставя да поври 5-10 минути, като се бърка непрекъснато. Накрая се добавя скълцаният магданоз и с полученият сос се залива пърженият сафрид.
Време за приготвяне
50 минути

Подлучена риба

Подобни рецепти:

1. Бяля риба на скара с орехов сос Продукти: 1 кг бяла риба 1/2 к.ч. олио (зехтин) 1 к.ч.ситно счукани орехови ядки 2 скилидки чесън 1 с.л....
2. Патладжан на фурна с пълнеж от риба тон Съставки: 2 средно големи а, разполовени по дължина 1 хлебче, старо 200 мл мляко 140 гр риба тон от консерва,...
3. Панирана риба Съставки: 600 гр. филе от бяла риба, хек, мерлуза 2 4-5 супени лъжици брашно (по-добре да е с набухвател)...
4. Риба със зеленчуци Един ки­лограм почис­тена и наря­зана на пор­ции риба се наръсва с лимо­нов сок, сол и черен пипер на вкус....
5. Филе от риба на скара Продукти: 500 г филе от риба (скумрия, бяла риба, сом, лефер), 1 к.ч. олио, 1 к.ч. мляко, 1 с.л....
6. Рецепта за Бяла риба по воденичарски Продукти: 180г. риба 10г. брашно 20г. олио лимон магданоз 60г. картофи половин яйце 50г. друго олио горчица сол Начин...
7. Риба под „шуба“ Продукти: 400 гр. филета от маринована сельодка; 4-5 средно големи картофа; 4 средно големи моркова; 2 средно големи глави...
8. Лимони с риба тон Необходими продукти 4 лимона ( средни ) 3 с.л. майонеза 2 консерви риба тон 3 яйца 1 с.л. каперси...
9. Варена риба със сос Продукти: 1 кг бяла риба 1 морков 30 г целина 1 малка гл. лук 1 дафинов лист черен пипер...
10. Риба-тон с макарони Продукти: 1 бр. краставици, 1 чаена чаша майонеза, 2 бр. домати, 200 г макарони, 180 г консервирана риба-тон, 1...