Разбива се па пяна 1/4 кг мас, разбърква се с 20 г мая, омесва се с 1/2 кг фино брашно, 1 супена лъжица пудра захар, щипка сол и такова количество заквасепа сметана (около 150 мл), че да се получи тесто, което може добре да се разточва. Няма нужда от яйца! Тестото се оставя в хладилника за 1 нощ и на следващия ден се разточва до дебелината на кибритена клечка. С чаша се изрязват кръгчета, върху всяко от които се слага по 1 лъжичка кайсиев конфитюр. Кръгчетата се прегъват така, че горната част да не покрива изцяло долната. Притискат се леко, слагат се в тавичка и се пекат на умерен огън, докато станат светложълти на цвят. Овалват се във ванилиева пудра захар, докато са още горещи, но се поднасят студени. От това количество тесто се получава голяма чиния със сладки.
Подобни рецепти:
- Кифлички с извара от оризово брашно Омесва се добре 1/4 кг масло и 1/4 кг извара, същото количество оризово брашно, 100 мл заквасена сметана и малко...
- Кръгчета със заквасена сметана Стрива се добре 350 г фино брашно със 100 г масло; прибавят се 1 жълтък, 1 кафейна лъжичка сол,...
- Ронливо тесто от царевично брашно Стрива се 300 г царевично брашно със 150 г масло; прибавят се 60 г захар, 2 жълтъка, сода бикарбонат...
- Какаово руло Стриват се 300 г фино брашно, пакетче бакпулвер и 150 г пудра захар с 200 г маргарин, след което...
- Орехово лакомство Омесва се тесто от 150 г масло, 150 г брашно за точене, 50 г пудра захар, 1 пакетче ванилиева...
- Кайсиев сладкиш Приготвя се закваска от 20 г мая, 2 супени лъжици брашно и малко хладко мляко. Разбива се 150 г...
- Сладкиш БУДАИ Приготвя се закваска от 20 г мая, 100 г брашно и малко подсладено прясно мляко. Разбива се на пяна...
- Бадемки Съставки: 75 гр бадеми 200 гр марципанова маса 1 ч.л. 80 гр пудра захар 2 до 3 с.л. бадемов...
- Сватбен козунак от областта Бачкаи Прави се закваска от 30 г мая със 100 мл хладко подсладено мляко. В това време се подготвят две...
- Плодови квадратчета Натрошава се 20 г мая със 100 г брашно, размесва се със 100 мл хладко подсладено прясно мляко и...
